如玉的长片。
李更新在菜墩旁边开始迅速往牛柳里下各种调料。料酒瓶子、盐味罐子、淀粉袋子,几乎在瞬间遭受了一次台风过境。
咔吧一声轻响。一个柴鸡蛋被打碎在牛柳中。蛋壳划过一道弧线。准确的落李更新身后的垃圾桶内。
“唔?”赵大海可是天天和李更新在一起工作的。李更新什么情况没有人比赵大海更清楚了。
若说刚才所有的一切是李更新潜能爆发。但是看着现在一条条牛柳在李更新手中的钢盆中快速起落。每一根牛柳都被挂上了一层湿润的淀粉与鸡蛋液。潇洒的腌肉码味动作,根本不可能用潜能爆发来解释。
火焰腾空而起,乌黑锃亮的炒锅置于火上。一勺勺清水被舀进锅内,水几乎在瞬间沸腾。
“更新,还有三分钟!”赵大海站在灶台旁边冲着李更新大声喊了一句。
被起片的芥兰刚一入水,李更新在水中洒了些盐点了些色拉油。手中的大炒勺在锅里只是推了一下。手腕一挑锅内的水就瞬间被倒了出来。
一片片晶莹剔透但略欠火候的芥兰片,落入一旁的漏勺里。
锅从新上火。蒜末炒香……
大肉球身旁的小弟压低声音问道:“老大,这小子折腾的这么热闹,不会是做牛柳趴芥兰吧?”
大肉球点了点头。回应道:“看着像!”
芥兰片如同蒜蓉炒芥兰一般被炒了出来。
李更新转身把锅架在盒台上只喊了句:“摆盘!”说完话扭身从旁边的灶眼上又?o了一口锅过来。入油下葱段、姜片、蒜片。入牛柳加调料,已全然不顾身后。
赵大海此时早就拿着筷子,如同枕戈待旦的特种兵候在一旁。芥兰出来以后,赵大海就开始往盘子里夹芥兰片。一个碟子三片芥兰,如画卷翠竹,栩栩如生。
李更新在锅里拎了些许生抽后,手勺在盆里挖了些湿淀粉,一边翻舞炒锅,水淀粉边如一条白线徐徐滑落锅内。
酱色的牛柳出锅。李更新回身把炒锅一架!旁边杨三无拿着筷子也要过来帮忙。几个摆盘的厨师哪儿敢让“傻子”帮忙。几人卡在杨三无身前,七手八脚的开始装盘。
“还有一分钟。快快快……”赵大海抬头看了眼厨房的挂钟。满头大汗的叫嚣着。
李更新浑身如同被水洗过一般,此时靠在灶台旁边,看着赵大海等人忙碌的身影,心中焦急但身子却已经脱了力。
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