“咦？”

    “不是吧？”

    “这是……这是另起了一口锅？”

    “为什么要用两口锅？”

    “难道是热锅凉油吗？”

    众人看着站在灶台前的李更新，竟然又抽了一口锅架在了炉头。

    众人看着李更新用手勺在刚才用剩下的高汤里舀了两勺倒进了锅里。

    此时的众人，看着李更新的动作一个个诧异的开始胡思乱想了起来。

    这锅汤究竟干嘛用？高汤煮海参吗？

    海参用的都是水发的海参。特别是这种高档的辽参，发制的过程就是三煮三泡。做的时候完全没有必要在去过水煮了。

    既然是这样，那李更新做的这锅汤究竟是干什么的呢？

    在场的人似乎只有纳兰谦诚看明白了李更新一般。

    但是，纳兰谦诚没眉头却锁在了一起。

    众人就见李更新刚才炸好的所有葱段、姜片和葱油都捞了出来。葱段放在了盘子，炸好的葱油李更新端着锅手一抖，直接倒进了早已经准备好的青花瓷碗里。

    这时候做的那一锅奶白色的高汤呼呼翻滚了起来。

    随手抄起一双筷子，李更新低着头在刚才炸好的葱段里挑挑拣拣了起来。所有炸的色泽不均匀的，形状大小有些不一致的基本都被挑了出来。

    而这些被挑出来的葱段，则被李更新直接扔进了已经滚沸的高汤锅里。

    顺手把火调到了最以后。李更新再一次把刚才炸葱油的铁锅放在了灶台上。用雪白的手布捏着青花小碗把葱油又倒回了锅里以后，李更新舀了两羹匙的白糖下到了锅里。

    手勺在锅里轻轻推动着，汤色被李庚你想呢炒到了焦黄色，这种颜色既不能拔丝也到不了红烧肉超汤色的程度。可李更新此时就手勺在生抽酱油的调料桶里翻滚了一下。

    啪的一甩，李更新的动作堪称优雅。

    之后是满满的一手勺料酒砰入锅中。烟气缭绕之余葱香，生抽的香甜以及黄酒醉人的香味四散弥漫。

    李更新扭头看了眼一旁煮着葱的高汤。一把拿起漏勺，一把端起炒锅。

    高汤从漏勺中流淌而过，浓浓的奶白色并没有因为煮过了葱姜而改变什么。但锅里因为有生>> --