“啊?这一切到底是怎么了?”李更新下意识低估了一句。突然就听此时站在灶台前面的李大壮突然说道:“重点来了!”
下意识皱了皱眉头,李更新朝着李大壮的背影望去,此时李大壮手里捧着一瓶米酒般的东西,朗声笑了笑说道:“糟熘鱼片醉八仙的关键调料,醪糟卤!”
说完话。李大壮把手中一直在晃动着的糟卤开始往往锅里倾倒。看着糟卤倒入锅中的时候,李更新顿时一眯眼。
怪不得刚才李大壮会把这道菜称之为糟熘鱼片醉八仙!毕竟寻常这道菜只有一个名字,那就是糟熘鱼片。而李大壮把这道菜称之为糟熘鱼片醉八仙,感概李更新自己还有些茫然。不知道他为什么会有醉八仙一说。
此时闻着厨房里这淡淡的米酒香味糅合在鲜鸡汤中的味道。自己不经意间竟然也轻轻舔了一口嘴角溢出来的口水。
李大壮此时一脸得意的看着自己烹制出来的菜肴。随后随后在欠汁中舀了一大勺直接打到锅中。
原本稀汤寡水的感觉,在眨眼间变的浓稠了浓稠了起来。因为鸡汤的缘故,此时汤汁浓白中带着一丝微微金黄色。
李大壮回身看了眼刚才自己准备好的容器。抬手把一个个黑色巴掌大的小沙煲盖子拿开。用勺子一舀,胡萝卜,黑木耳,洁白的石斑鱼肉片。还有泛着微黄的浓汤。让人不自觉的产生了一种垂涎欲滴的感觉。
而这并没完!李大壮在手中捏了一搓香菜碎。手轻轻挥动,几个巴掌大的黑色沙煲间,纷纷被挥洒上些些许翠绿色的香菜碎!
这时候,大家都以为这道菜完成了,可李大壮手中拿着一个把耳挖勺大不了多少的小勺,在香油小碗里舀动挥洒。
如果刚才烹制的过程是大开大合,那此时的动作则可以归为细致入微!
妞妞看着李大壮把黑色的沙煲放在白色的骨瓷盘当中,眼睛直勾勾的盯着李大壮手中的美食。嘴里轻轻呢喃了一句:“八仙不知道醉不醉,我是醉了……”(未完待续。)
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