罐头中的水分一点点减少并变得黏稠,底部逐渐可以看到白皙的盐花,陆丰将大蚂蚱拎到溪水边,狞笑着拔出了小匕首。
相对于人类的体型,蚂蚱自然只需要冲洗一下便可以下锅,但对于陆丰,这只大蚂蚱的体型最起码也相当于一头肥羊了。
而烹制一头肥羊,自然需要开膛破肚,取出内脏,剥去外皮,清洗干净。
“咔嚓~!”
蚂蚱的外表皮是外骨骼,自然无法剥除,不过内部的内脏还是可以取出的。
金属制造的锋利小匕首轻松穿透大蚂蚱的外骨骼,将大蚂蚱胸腹部腹部破开,内脏拉出,又多余的节肢剁去,在清水中清洗干净。
“吱吱吱~~~”
嘿嘿嘿!
以前看人烤全羊,本鼠现在烤全蚂蚱!
从枯枝中挑选一根格外细长柔韧的,用小匕首好好休整一番,陆丰将这根细长的木矛从大蚂蚱的尾部刺入,从头颈后部刺出,牢牢地固定成串。
“吱~~~,吱~~~”
折下二根y字形的树枝,固定在土灶旁的土中,做成一个简易的烤架,陆丰将爪中的烤蚂蚱串架上,一边转动,一边用一根脱落完种子,只剩下绒毛的狗尾巴草从锅中沾染盐卤,均匀地涂抹在大蚂蚱上。而随着陆丰的不断转动,不断受到烘烤的大蚂蚱在盐卤和自身肉质收缩下,不断发出轻微的吱吱声,同时散发出一阵阵的香气。
“吱?”
咦?
闻起来不错呦!
旋转片刻,用小匕首扎了扎,确认大蚂蚱已经完全熟透,陆丰这才将大蚂蚱从烤架取下,将最为肥美的二条大腿拆给了一旁嘴角微亮,大眼亮闪闪的小,自己则一口咬在大蚂蚱的前胸上。
“咔嚓~咔嚓~”
不错!不错!
闻起来不错,吃起来更不错!
虽然没有孜然,辣椒,只有盐卤。但是大蚂蚱足够肥美,体内甚至积蓄有一些脂肪,再加上陆丰不断转动,让其受热均匀,本身油脂得到充分发挥。所以最终烤制得外脆里嫩,咸香可口,就跟盐焗虾>> --