餐还得讲究123的比例,即食物分量的分配:六分之一是肉或鱼或蛋类,六分之二是蔬菜,六分之三是饭或面或粉(即三者比例是1:2:3)。
午餐中的三低一高也是需要特别注意的,即低油、低盐、低糖及高纤维。
这些方面的知识,李明秋跟米卡尔都非常了解,作为一个真正的厨师,不光厨艺要跟得上,营养方面的知识也要去学习。
不过让米卡尔非常佩服的是,李明秋用这些食材做料理的时候,不仅在味道上十分给力,而且还最小程度的减少了食材中营养物质的流失。
如果让米卡尔去做这些料理,虽然味道上也能达到李明秋的那种程度,但是其他方面却是远远比不上了。
而且米卡尔知道,李明秋主要是为了营养,如果他想做出味道更好的菜,那绝对是很简单的。
这就是差距!
不过米卡尔并没有灰心,而是非常期待李明秋的餐厅开起来后,自己在他那学习的生活。
有些东西不光是看就能看懂的,天赋,老师的讲解,这些都非常重要。
不是什么复杂的料理,李明秋很快就做出了八人份,米卡尔的餐厅里也有类似于外卖的餐盒,分别装上米饭跟料理,随后李明秋又在里面点缀了不少水果什么的,最后一份份精美又美味的营养餐就做好了。
不过这时米卡尔倒是疑惑了,自从崔雪莉退队以后,fx就剩下四个人了啊?这可是八人份的食物啊!你打算把她们都撑死?
“她们吃的完?”想了想,米卡尔还是问了出来,他总觉得哪里有些不对劲。
“没问题!我还担心不够呢。”说完,李明秋又分别在每个餐盒里又盛了点米饭。
吃不饱,米饭填。
看着李明秋又往里面加饭,米卡尔这下真的是被吓到了,怎么一个个娇滴滴的小姑娘比他这个大老爷们还能吃?
加了饭之后,米卡尔表示一份自己就差不多吃饱了,而fx四个人要分八份。。。
这些姑娘有点虎啊。。。
没有理会胡思乱想的米卡尔,李明秋打好包之后,又往里面塞了不少一次性的餐具。
做完这一切后,李明秋对着米卡尔说道:“走吧,送我去一趟傻帽公司吧。”
“嗯,成!”
米卡尔也是心急,他想看看李明秋跟宋茜到底是个什么情况,内心的八卦让他快要燃起来了。
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