无语。
一盆浓稠的豆浆倒入铁锅中,大火猛烧再点上些卤水使得蛋白质分子连接成网状结构。豆花,其实就是大豆蛋白质的重新组合的凝胶。挤出水分,力度的变化将决定豆花的口感。云家的厨房里,一幕奇观开始呈现。
提神的香菜,清凉的薄荷。一碗晒干磨碎的朝天椒,泼上一勺热热的豆油,整个厨房里立刻充斥着浓郁的辣椒香气。再加上一盘酥脆的油炸黄豆,所有的一切都在大汉皇帝陛下的眼前制作完成。
吃着绵软香滑的豆花,配上一勺辣辣的红油。看的汉景帝陛下直流口水,一脚踹开了上前试吃的千度。刘启小心的剜了一勺豆花,学着云啸的样子拌了些辣椒油在上面。初次尝试辣椒的刘启觉得很过瘾,尽管舌头吐的比院子里的旺财还长,但是辣椒油却越放越多。
给刘启倒了一盅新蒸出来的头锅酒,刘启一口就啁了进去。白皙的脸上顿时血红一片,长长的吐了一口气。
“好酒。好霸道的烈酒,比宫里的紫金醇不相上下。再来一杯。”
连啁了三杯。云啸觉得皇帝陛下已经不能再喝了,这酒云啸尝过,至少在六十度左右。喝惯了大汉绵软浑酒的皇帝很难适应,连苍熊那样的家伙都被一茶缸蒸酒放翻,更别说四体不勤的皇帝。
“陛下,这酒太烈。不能这么喝,这么喝会伤身子的。您尝尝这油炸的黄豆如何。”
油炸的黄豆,不用其他的佐料,拌上一些细盐便是上等的下酒佳肴。筷子这东西明显就不适合这样的食物,云啸从来都鄙视那些拿筷子一个一个夹花生的家伙。无意中看见一筷子能夹七粒花生的高人,云啸顿时高山仰止惊为天人,从此认定使筷子的人中必有高手。
大汉皇帝陛下也是用筷子的高手,一次居然能夹上来五粒黄豆。不过看见云啸一勺子下去的效果之后,刘启果断的放弃了这种效率不高的吃法,跟云啸两个人拿勺子在盘子里猛刨。
千度生日快乐。
毕竟……呃。
砖吧的朋友都懂的。
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