游指南的百年声誉。
“他们的食物和经营没有任何问题,但现在却给我们制造了大问题。”埃尔温?德昆苦笑着说,他都不知道应该如何解释这件事。
竟然还有人拒绝米其林?
说出去,谁信?
“我不明白你的意思,直接点,埃尔维。”理查德?帕克糊涂了。
埃尔维?德昆虽然觉得这么说有点亵渎了米其林旅游指南,但他想不出更好的解释。
“我们被他们拒绝了!”
“被谁?”理查德?帕克愣神了,有些不敢相信。
“那家叫做望江阁的中餐厅,他们拒绝接受我们的评级和标志。”
理查德?帕克的第一反应是愣,接着是失笑,哈哈大笑。
“真没想到,埃尔维,你也变得这么幽默,不过下次说点别的好吗?”
可笑了几秒钟后,再看到埃尔维?德昆那一脸严肃的盯着自己的表情,他敛去了笑声,却使劲的摇头,“这不可能,绝对不可能!”
“我刚刚收到了他们的通知!”埃尔维?德昆说道。
理查德?帕克有些激动的站了起来,“难道他们不知道接受这一份评级,对他们来说,是多么大的荣誉吗?从来没有任何一家中餐厅拿到过三颗星。”
埃尔维?德昆苦笑,“或许他们真的不了解。”
“或许他们是担心我们所要广告费,又或者……”理查德?帕克很想要找一大堆理由,可到最后,他不得不承认,这些理由都逊毙了。
在餐饮界,还有人不认识米其林餐厅的?
“原因呢?”理查德?帕克有些乏力。
“他们不想因为迁就我们的规则而改变中餐厅的经营现状,尤其是食材。”
其实很多米其林星级餐厅都很清楚,尽管米其林餐厅评选是没有收取任何费用的,可实际上米其林还是会推荐一些食材或者是酒水供应。
这也算是米其林旅游指南的一种生存之道。
不过几乎所有的餐厅为了能够得星上榜,都会接受这样的安排。
毕竟得到米其林旅游指南的认可,是任何一家餐厅,任何一名厨师的莫大荣耀。
至今为止,也就只有这家叫做望江阁的中餐厅,拒绝了他们的评级。
“现在怎么办?”理查德>> --