文敢这样定价,而不怕那些顾客只愿意给很少的钱吗?
“这个我问题很简单,那就是因为我定下了最低价格,也就是一贯钱。即使只有一贯钱,我也可以获得至少五倍的利润。还有一个原因,这里是东市,靠近那些达官贵人的地方,普通百姓根本么有实力来这里吃饭。普通百姓根本吃不起最少一贯钱的菜品,所以他们都不会来。而那些达官贵人,他们来吃饭,吃的除了是菜品之外,更是一个面子。如果是明明这么好吃的菜品,你却故意给很少的钱,这个就是一种没有信誉的表现。他们这些人,虽然可能背后里面男盗女娼,可是在别人眼前绝对不会这么做。他们肯定是按照良心给的,不会故意只给很少的价钱。甚至,他们有些人还会故意摆阔,给的很多,就是为了张面子。”景文说道。
薛雪不由得暗自佩服这个景文,这个家伙还是一个天才啊!不过,这个方法如果是那些低级的酒楼,恐怕就不能够这么实行了。因为普通百姓没有多少钱,都是喜欢占小便宜,所以如果玩这种议价菜,那恐怕他们只会给最低价,不会阔气的按照自己的良心来给。所以,这个是一个非常了不起的方法,让那些顾客给得舒心。
“柳青,这次得了多少钱了?”景文问道。
柳青最后拨弄玩了算盘,说:“景老爷,这次我们得到了一万两千贯钱,我们成本大概花费了两千贯钱,也就是说我们大概净赚一万贯钱。这次,我们可是来了一个大丰收,一天就赚到了一万,日进斗金都不为过啊!”
景文笑的也是合不拢嘴了,因为自己一天就赚到了一万贯钱,几乎是抢劫都没有那么快啊!这都是景文用后世的厨艺弄出来的,别人家根本没有。这个就是所谓的技术垄断了,完全可以获得大量的利润。怪不得后世很多人都在研发高科技,原来技术含量越高的东西利润越丰厚。而景文这个从天天饮食节目上看来的东西,根本就是无本的买卖,白学的技术。
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