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铁书网 > 花开终有时 > 第三十八章 危机突来袭

第三十八章 危机突来袭

    这天晚饭,许正扬和王贵和、于庆辉、张晓峰边吃边聊起了德义和近来的经营状况。

    “庆辉,德义和的大堂头,你感觉到咱饭庄近来生意怎么样?”许正扬想首先听听于庆辉的意见。

    “扬哥,我觉着这两个月来,来咱德义和要整席的人少了,小吃人数还算可以,但附近又多出了几家快餐店,尤其东邻的老兰包子,客源过去了不少。”庆辉如实地反映了实际情况。

    “要整席的减少,与下岗后人们经济条件的下降有关,这无可厚非,可同时下岗的人们又自谋生路,造成了餐饮业的残酷竞争,这也是客观事实。”许正扬只是评论,未表态。他又问王贵和,“贵和大哥,进的货消耗如何?库存咋样?”

    “去年的十、十一,甚至十二月份,当天进的鸡鱼肉蛋以及蔬菜几乎都能用完,然年后二月份要硬菜的逐步减少,鸡鱼没买过几回,有两次都是现到菜市场上买的,我认为,营业额肯定大受影响。”王贵和凭记忆也对现实做出了真实的评估。

    “的确,形势很严峻。元月份因春节在内,无法正确判断。就二月份的收入,较去年十二月份营业额下降三成左右。”许正扬实言相告。

    “啊——!”兄弟三个长大了嘴巴,吃惊地说不出话来。

    “商场如战场,咱们有贵和大哥一流的厨师,有庆辉拿手的云吞,有小三儿的煎饼果子,有德义和上下一心,精诚团结的精神,老兰包子想把德义和击垮,我看是痴心妄想。”许正扬有些义愤填膺。

    “它老兰包子不就是个包子铺嘛,我看也没有多么大的能耐。”庆辉对老兰包子不屑一顾。

    “就是,我鄙视他们!”张晓峰大有一副泰山压顶不弯腰的英雄气概。

    只有王贵和在吸着烟,未发表任何意见。

    “贵和大哥对老兰包子的崛起有何见解,恳请一拨云雾。”许正扬征求王贵和的意见。

    一向很保守的贵和大哥开口了。

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