油,是日式酱油。比较淡,微甜。
而这些生鸡蛋,则是专门用于生吃的无菌蛋。由于蛋鸡的生产环境就十分干净,蛋本身也经过消毒,所以安全方面不必担心。
至于生鸡蛋会不会很腥的问题,是不必担心的。
刚生出几天的鸡蛋,生食都是没腥味的。
不过,每个人对腥味的定义不同。如果会觉得大豆的味道比较腥,那通常也会无法接受生鸡蛋的。
生鸡蛋被广泛的运用在各种日本料理中。
尤其是用来拌饭和当成烤肉的蘸料——从这个意义来说,烤肉店大概就是每天消耗生鸡蛋最多的地方了。所以有些烤肉店还会宣传自己有最优质的生鸡蛋来源,以此吸引顾客。
义行调的烤肉酱里就加了生鸡蛋。
而小寺牧子,是直接蘸生鸡蛋吃烤肉的。
至于朝仓,虽然大大咧咧的,吃烤肉时却意外的讲究,一个人面前码了三个碗,蘸着三种料。
根据义行的观察,她专门把牛肉蘸生鸡蛋。这也是从左手数起的第一碗。
把猪内脏、蔬菜和麻薯等等蘸自己调的酱汁。
第三碗酱汁也是蘸和第二碗一样的东西。它和第二碗的区别就在于加了巨多的辣椒粉。
小寺看着感觉十分好奇,就问她为什么要多弄出来一碟。
“因为咱在挑战吃辣!”朝仓刚刚吃下一朵用辣蘸料蘸过的烤香菇,被辣得呼了口气:“呼,呼……吃辣,也是修行的一环呢!”
“喔~朝仓好厉害!”小寺牧子顿时投去崇拜的眼神:“居然吃得下这么辣的东西,不愧是忍者呢!”
“这不算厉害啦!咱其实并不喜欢辣味,就是为了修行才去尝试克服的!”朝仓虽然嘴上这么说,却显得有些得意:“其实,真要说能吃辣,还得是那边二位!”
“哎~”小寺顺着朝仓的手指看了看义行和小姬,略有疑惑:“但只有妖刀姬的碗里很多辣椒哦。前川那个完全不辣的样子。”
“啊不,其实也很辣的。”义行吐槽道:“小姬那个已经达到致死量了!我也学不来!”
妖刀姬实在太能吃辣>> --