; 都怪领导磨磨唧唧,这上午的直播都没好好看呢!杀猪宴都没吃到这个米皮儿!
……
而这边,乔乔把米浆铺匀上锅蒸了,一边嘱咐大家蒸的时间,一边还展示着配料:
“大米粉是昨晚用料理机打出来的,大家没有的话也可以用石磨磨。”
热情满满的弹幕瞬间乐了:
大约是前头的米皮做起来好像没什么压力,磨出米浆,盘子里薄薄铺一层,上锅蒸——这种简单的步骤给了大家错觉,以至于他们觉得,只要工具齐全,他们上他们也行。
于是看米粉时,弹幕就更加热闹了。两朵小红花的奢望,直播间资深吃货谁还没有呢?
但乔乔老师一点不知道自己调动了大家的积极性,一切都是出自本心:
“大米粉和淀粉要一样重的,做多少就看你们自己啦!我们家人多,所以我也要做一大盆。”
“看!一样的淀粉,一样多的大米粉,再加一大勺盐,拌一拌,用开水烫面……”
“嘶!有点烫!”
乔乔甩了甩手,假装无事,最后只避重就轻道:“这个水很烫,一边烫一边搅拌散热,大家揉起来要小心点哦。”
弹幕麻了:
辛君和张燕平盯着直播间噗嗤的笑,乔乔在案板上又是倒油又是揉面,还要教小朋友们是个什么样的状态,都差点儿手忙脚乱了。
好在家里有压粉机,等最后油汪汪又带着粘性的面塞进压粉机里,乔乔这才狠狠松了口气。
一边胳膊握着把手向下>> --