李庄白肉，选用的便是上好的“二刀肉”。

    从张安回来以后，每年他们家熏的腊肉，必有“二刀肉”。

    而每头猪身上的“二刀肉”并没有多少。

    所以过年村里杀年猪的时候，张安就把很多人家没什么人买的“二刀肉”都买回来熏腊肉。

    别看他平日里送了好多朋友腊肉，但用“二刀肉”熏出来的腊肉。

    他可是一点都舍不得送人，全都是留着自家吃。

    等到中午，屋里的女人们把饭食做好，就开始吆喝着大家上座。

    “这白肉真好吃，看着肥肥的，吃起来一点都不腻。”

    陈泽从锅里夹了一片白肉片儿，蘸了蘸糊辣椒水放进嘴里，然后就是一脸享受。

    白肉是杀猪菜里必不可少的一部分，每次女人们都会煮上一大块儿。

    然后将其切成一片一片厚厚的肉块儿，放在锅里小火煮一下，然后蘸着辣椒水吃。

    在煮肉的时候，经过特别的烹制，所以大白肉片吃起来肥而不腻。

    要不然也得不到陈泽的欢心，毕竟这人平日里不喜欢吃肥肉，特别挑食。

    去年在张安家吃了一顿，到今年都没忘记这味道。

    “这肉好吃吧，晚上回去我给你搞上一道更好吃的。”

    没错，张安说的便是李庄白肉。

    张安以前吃过一次以后就非常喜欢，所以后来特地去学了一下。

    只不过以前刀工太差，切出来的肉片“不太薄”。

    但现在，张安苦练了好久好几年，他的刀工已经到了登堂入室的地步。

    小小的李庄白肉，那肯定是手到擒来。

    跟往年一样，酒足饭饱之后已经到了下午。

    女人们把桌子上的碗筷收拾了以后，大老爷们还在桌上继续喝酒吹牛。

    这是每年必不可少的重要的环节。

    张安坐了一会儿以后，就带着陈泽起身回家。

    要是说事，他自然是要在场，但大老爷们吹牛的话，他一个小年轻还没到加入的年纪。

    当然了，最主要的是，老头子的话题，他们小年轻插不进嘴。

    与其在那里干坐着，倒不如自己该干啥干啥去。

    出门走在路上，快到村口的时候，张安发现黄明迎面走来。

    跟这家伙同行的，竟然还有一个女孩子。

    个子不高，一米六不到的样子，虽然脸上长了>> --