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铁书网 > 我的乡村不可能是这样的 > 第一百二十一章 做剁椒

第一百二十一章 做剁椒

nbsp;   王芳回来以后看到家里有个小花猫。

    有些欣喜的问了一句,家里哪来的小猫。

    她想给家里喂个猫想的太久了,这样以后睡觉的时候都要清净一些。

    前段时间想找没找到,因为村里还没有适合的,大多都是别人家养的半大猫。

    带回来养不家,只能等人家的母猫生崽子。

    “我爸放马回来的时候,从建忠大叔家抱来的,好像是他们家母猫生崽了。”

    这个时候张安正好做完最后一个菜。

    看到自家母亲回来了,所以就直接摆桌子吃饭。

    “爸,我妈回来了,准备吃饭了。”

    张安做饭的时候,张建国也没闲着。

    把家里最后收回来的红辣椒,用稻草给编起来。

    这样做一是方便挂在院子里晒,即便是下雨没太阳晒,也能挂在煤灶顶上烘干。

    二嘛就是晒干了可以找个通风的地方挂起来,不容易坏。

    张安家每年都要编上几十斤的干辣子。

    今年张安家里没种多少辣子,就单单在后面的院子里种了两分地的样子。

    但是今年的辣子结的挺多的,即便是王芳已经摘过好几茬,这几天摘下来又有几大筐子。

    “妈,我们家今年还做酸辣椒吗?”

    张安一边给自家爸妈舀饭,一边问着。

    六月间的时候,虽然王芳抽空做了几罐酸辣椒,但是最后被李宏斌分走了两罐。

    家里剩下的吃到现在,已经没有多少了。

    要是不做的话,估计都不够吃到过年就没了。

    不管是酸辣椒、油辣椒还是糊辣椒,虽然都是辣椒。

    但是做什么菜放什么辣椒,做出来才对口味。

    “要剁的,这回要多剁几罐,我看地头最后剩下的,摘回来还有几十斤鲜辣子。”

    反正说干就干,吃完饭以后,王芳就把家里剁椒的盆跟茬刀拿出来洗干净。

    这把剁辣椒的茬刀是专门去街上买的。

    一把十几公分宽的茬刀背上,安着一根一米多长木棍。

    剁椒其实可以用菜刀的,但是大家都不怎么用菜刀。

    家里的菜刀用来剁酸辣椒是很方便,但是握刀的手肯定是会沾上辣椒水。

    亲自动过手的人应该知道,如果只是短时间让手接触辣椒的汁水可能没什么事。

    但要是手上沾着辣椒水的时间长一点的话,手上的皮肤会非常不舒服。

    它会先发烫,让伱感觉自己的手好像烧起来了,跟着火一样。

    而且症状持续的时间还不短,很难受的感觉。

    以前张安就抓过剁好的辣椒,两只手火辣辣的。
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