第378章黑坑

    傍晚也该到煮饭的时间，王芳准备进到厨房开始准备晚饭，但张安已经率先在厨房里面忙活起来。

    “咦，今天太阳打西边出来了，我们家大少爷竟然舍得动手了。”

    张安家里一家四口，就只有他跟王芳母子两人会做饭。

    至于张建国跟苏颖，只会煮些简单的东西。

    稍微麻烦一些的家常菜，那就是在为难他们。

    苏颖还好一点，跟着王芳转悠了一段时间，简单点的炒菜还是会的。

    张建国那是从来不动手，最多就会煮点面条、米粉。

    “平时都是老妈你在动手，今天你就好好休息，等我做两个拿手菜孝敬孝敬您。”

    一个清蒸鲈鱼，一个鲈鱼锅子显然不够一家四口吃上一顿晚饭。

    虽然现在不年不节，但怎么着也得上个四菜一汤，毕竟有张安这个大胃王在，做少了肯定不够。

    正好今天王芳割了些鲜肉回来，张安切了一块，剔出瘦肉麻溜的做了个锅包肉。

    当然了，这锅包肉并不是酸甜口，而是咸辣口，毕竟家里没人喜欢吃甜食。

    剩下那部分半肥半瘦的五花肉，那肯定是地方常备名菜回锅肉无疑了。

    汤倒是不用张安动手，这段时间王芳每天都会熬上一锅高汤。

    “咦，你今天又做了鲈鱼锅子了，我还以为这鱼没吃完了呢。”

    晚上苏颖开着被煎炸至金黄的鲈鱼锅子，明显胃口已经大开。

    这是苏颖比较喜欢的几道菜之一，上次张安做了一钵就被吃了个干净。

    “我也是今天听到几个学生娃子在路上背诵《江上渔者》的时候，才想起来还有几条，而且这段时间它们产了不少鱼籽，等我把它们养起来，以后你想什么时候吃，就什么时候做。”

    鲈鱼每年十二月份到次年三月份的时候产卵，今天张安抓鲈鱼的时候，顺便放了些在鱼塘里。

    “这海鲈不是海鱼吗？怎么还能养在鱼咱们家鱼塘里啊。”

    因为卢胖子送过来的时候，就说过这是海鱼，从沿海地区进货来的，所以苏颖一直还记得它们属于海鱼。

    “它们其实叫七星鲈鱼，属于淡海水两栖的鱼类，一般生活在近海或者河海交汇处，所以它们既能生活在海水里，也能生活在淡水里。”

    以前张安以为这是海鱼，万一放在鱼塘里养不活，就没给放出来。

    今天才想起来，这七星海鲈其实是淡海水两栖的鱼类，在淡水中也能生活。

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