p; 章梓琳虽然跟大家一样,也在拿着树枝烤肉,但是她还从来没做过这事,所以就开口问道。
“没事,就这么拿着烤就行,待会儿我会跟你说怎么烤,到时候按照我说的做就行了。”
张安给了她一个放心的眼神,也就只是翻翻面而已,待会儿胖子跟丁一也是要他提醒的。
“好嘞,不过我这块肉的外面已经开始烤焦了,还要一直烤吗?”
章梓琳瞧着自己的树枝上穿着的那块兔子肉上,一直冒着滋滋滋的声音,而且肉眼可见的有那么一点点的烤焦,不禁担心的问道。
“就这么烤着,还没到翻面的时候呢,咱们用明火烤,外面肯定是要被烤焦的,只要不是太焦就可以了,而且稍微烤焦一点其实也挺好吃的,外焦里嫩嘛。”
张安笑了笑安慰了一下章梓琳这个小嫂子,然后提醒大家翻面。
接着,他又从口袋里掏出了一堆花椒、盐和辣椒出来,准备开撒。
“你怎么还带了这些的?”
闻着张安手里那辣椒粉里面传来的五香味,胖子耸了耸鼻子问道。
张安家的这个辣椒粉他可太喜欢了,因为是王芳自己配的,吃起来特别香。
其实刚才张安就已经将盐跟花椒拿出来腌肉了,只是他们没有看,只当是张安去溪水边上采回来腌肉的野香草。
“这有什么,我经常进山的时候都会带着的,反正又不占地方。”
其实张安以前没有这个习惯的,是后来从黄二爷那边学到的。
那老头子以前进山的时候,身上随便掏出来都是调料包。
用他的话来说,稍微带一些,有时候进到山里也能过过嘴瘾。
后来张安便经常准备了一些放在空间里。
烤了十几分钟以后,大家手上的肉块都已经被烤的滋滋冒油,而且香味也不断地在飘散。
连两个小家伙都被吸引了,顾不上玩耍,已经趴在各自的爸爸背上,嘴里流着口水直溜溜的盯着树枝上的肉块儿。
“哇,好香啊,这是已经烤熟了吗?”
不说两个小家伙,就连章梓琳闻着这阵肉香都被逗得馋馋的。
“还得再烤一会儿呢,因为这些肉我没打薄,还是挺厚实的,别看外面已经被烤熟了,但是里面还是生的,不过接下来就要翻转的勤快一些了,省得将外面烤成焦炭咯。”
张安说着,用小刀给自己手上的肉块划了一刀,果然里面是鲜红透白的样子。
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