清明节后，老天爷一改往日的阴郁，剥开了空中那厚厚的云层，朝大地洒下金黄色灿烂的阳光。

    早起的张安，在门口的路上逛了起来。

    站在桥上，他猛然发现，前些天广大的田野里还一片金黄的油菜花，如今已然凋谢，变成了一个小小的菜籽果实。

    不过也并非没有意外，在村口大片的田里虽然看不到油菜花海，但在山里那些地头，依然还有不少正在开花的油菜。

    它们便是古老的作物品种苦油菜，跟水田里种植的胜利油菜并不一样，不单单表现的花期的早晚，还有它们外在的样子果实的品质。

    在山区，水田绝对说得上是沃土，相比之下，山地的土壤显得有些贫瘠。

    因此，一年四季当中，大家种下去的庄稼品种完全不一样。

    就拿冬油菜来说，水田里因为土壤比较肥沃，种的油菜品种几乎都是去种子公司买回来的胜利油菜。

    胜利油菜是国家农科院培育出来的优秀品种，不仅成熟期早，而且产量和榨油时出油率都很高，所以这么多年来，胜利油菜一直都是冬油菜的主要种植品种。

    胜利油菜的优势非常突出，所以决定了它的植株非常高大，枝条会特别多，以便于结籽。

    不过也是因为如此，它们对土壤的肥力是有要求的。

    要是种在贫瘠的土地里，长势会特别差，极其影响收成。

    所以作为家里主要的经济作物，村里但凡种植冬油菜的人家，都会将它们种在肥沃的水田里。

    至于相对贫瘠的山地里，大家都让不会这么空着，既然不适合种植冬油菜，那么就种植的老祖宗一直留下来的品种--苦油菜。

    这玩意儿的种植历史已经不知道多少年了，它能够完全适应山区那些相对比较贫瘠的土地。

    而且想要种植的话，并不需要花钱去种子公司购买，因为很多人家上一年收割以后，会给来年留下一些种子。

    因为是自然筛选留下的产物，所以相比胜利油菜，它的植株并不高大，枝丫也不是很多，看起来还挺单薄，而且成熟期相对要晚。

    所以成熟以后的产量会低很多，菜籽也比较细小，没有胜利油菜那么大颗，出油率也不太高。

    正是这个原因，种植苦油菜解决不了很多地区的用油需求，所以国家才培育出优产的胜利油菜。

    但作为传统的作物品种，苦油菜有它自己的优点。

    它们从来不挑土壤的肥力，只要不是毫无肥>> --