雪塘街，充满年代感的铁板上，油花滋滋冒响。金黄色的大饼被高温烘烤的微微鼓起，翻个面，已经有不少地方，被铁板的高温煎烤上了焦色。
穿戴着围裙和袖套的中年阿姨，熟络的用铲子在饼皮上一划，口子划开的瞬间，饼内热气呼出。
橙黄色的蛋液带着葱花，肉松，一并灌入饼里。
同样的动作持续了三次，灌满蛋液用高温封口后，阿姨将铁板挪开，把灌饼放入铁板下的炉口。
炉火的烘烤，再加上表面刷满不锈钢碗里的秘制酱料，这才是街边美食独有的滋味。
城市进入夜生活的象征，并非是写字楼里经久不灭的灯光，不是堵车的高架路，下班路上，上班族带着疲倦，嚼着一块从罗森便利店里用微波炉热一热的三明治或者特价饭团。
夜晚的城市，是随着烟火气醒来的。
东北烤冷面，香香糯糯的梅花糕，不太干净的小摊上，油香四溢的手抓饼，煎饼果子。推着小车叫卖的麻辣烫，炸串，酱爆大鱿鱼
借着夜色，挎着胳膊拉着手，轻轻搂着的小情侣。
网吧包夜的一群男学生，哄哄嚷嚷，互相叫爹，为了口吃的勇于认贼作父
比起吴州知名的淮海路，山塘街，雪塘街的夜市其实是一群小摊小贩，聚集起来的美食街口。
有时只需要一声，城管来了
大街上就会出现有人追着蹬出火星的小餐车，为了口宵夜，奋力奔跑的名场面。
炉火烘烤过后，热乎乎的鸡蛋灌饼刷上一层秘制酱料和辣油，被阿姨用纸袋包好，装进塑料袋里。
她往围裙上蹭了蹭手心的油渍，朴实的笑了笑。
老板，三个肉松灌蛋馅，收您十八块嘞。
做小本生意的人，遇到男生喊帅哥，遇到女孩叫美女，被称呼成老板的，不一定是老板。
站在鸡蛋灌饼摊子前的，是个瘦高的中年男人。他穿着一身酷似销售的黑西服白衬衫，脚上的皮鞋被擦的锃亮。
人到中年，有钱帅气的才叫大叔。
更多数只配被喊一句，嗨，那老登。
夹着公文包，金丝眼镜后面，是双带着淡淡黑眼圈的疲惫眼睛。
比起多数的中年男人，张伟算不上大叔，但也算幸运，没有人到中年的标配项目，油头，啤酒肚。
张伟的脸很大众，正如他的名字。
除了这身被公司压制到007，快要猝死的社畜打工人气质。人山人海里他一个猛子扎进去，谁都察觉不到。
从公文包里翻出一张皱巴巴的二十元纸币，这年头还用现金的人可不多。
将二十元递给老板娘，客客气气的说了声谢谢，然后接过找零的两枚钢镚，丝毫不嫌弃上面的油渍，将它们放进公文包的小夹缝里。
身上透露着一股颓废的气质，拎着三个塑料袋，显得十分接地气。
磨磨蹭蹭，挤过雪塘街拥挤的人群。
他低着头，看起来像个不得志的中年社畜。
目光虽然压得很低，可整个街道来往的人群，都有粗略的扫视。
脚步停在街道拐口的狭窄巷子，比起外头热闹的夜市氛围，胡同口显得冷冷清清。
没有人会注意到这个阴暗小巷，巷口的路灯都没有照明，只能借着夜市那边的余光，模糊看到一些轮廓。似乎所有人，都在潜意识里默默避开了这个范围。
扶了扶鼻梁上的金丝眼镜>> --