“老板,情况不太妙,刚接到上边通知,通告下属各单位形成联合行动小组,要对辖区内的所有自助餐经营点彻查卫生情况,现在到处都人心惶惶,客户应该也担心了,咱们今天中午的营业额才侃侃过五万”
要知道搁在往前,不管是不是周六日的假期,中午营业额最少1万以上的,这一下子因为这件事导致直接少了一半多,这件事情的严重性就不言而喻了。
“还有其他情况吗,没有的话先把顾客稳住,做好安抚解说工作,巴西自助餐发生了‘群体性疑似食物中毒’事件,又不是在我们餐厅发生的,必须分清楚这个界限,告诉所有客户,我们的餐厅卫生是有保障的。”尚富海拧着眉头,别人可以慌,他不能乱。
赖明远继续说:“老板,还有两件事,一个有部分会员充值的客户想退回卡内的充值余额,目前这种情况还不算多,只接到了几个这方面的客户要求。”
“再有一件事就是现在很多自助餐厅都在抱团,想着一块试压阻止上边的联合行动小组的卫生大检查,也有人侧面问我了,咱们海菲要不要参与……”赖明远说道。
不等他说完,尚富海就直接打断了:“愚蠢,简直愚不可及,这不是明摆着告诉客户他们的自助餐厅有问题吗!这个主意到底是谁想出来的,直接是不长脑子。”
呵斥完,他思维迅速转动着,马上说道:“赖经理,我交给你一个任务,你现在立马联系这个联合行动小组,就说海菲自助餐厅自愿第一个接受包括卫生、安全、火灾预防等等方面的所有检查,不做就不做,做就做个彻底。”
“这个…老板,要不要再考虑一下,我们没必要非得做第一个接受检查的,第二个第三个都可以的!”赖明远说。
他是为海菲自助餐厅考虑,怕海菲成为了行业的公敌,要知道枪打出头鸟,这个风口浪尖上谁第一个出头谁倒霉!
我们家餐厅有问题,你现在开始标榜自己了,安得什么心思?
尚福海也知道他心里怎么想的,固然有感动,>> --