久我饭店旁的幸平摊位
“从祭典的第一天起,我就在观察着,这些大型店铺的缺点……就是他们视而不见的细节。”幸平创真道,“那么,富田先生,你把碗里的肉丸浸到麻婆否服里再把它戳破吧,然后淋在麻婆豆腐上面!”
“好,将肉块捣开。”
富田友哉将肉丸划开,却见肉丸内里喷射出恍若实质的金黄色香气,那诱人的肉香四溅,就连排队等待的客人都被深深地吸引住了。
富田友哉看着划开的肉丸下竟然蕴藏着金色的光芒,惊道:“月亮……月亮出来了!”
幸平创真的肉丸下竟然藏着一个金黄色的液体球。
“并且这香味……绝对没错!”
“这是咖喱……是能让所有人都感到温暖的咖喱香!”富田友哉托着脸颊深深吸了一口浓浓的咖喱香气,“咖喱的香气最能使面部神经放松了!”
“那是什么料理?”
“麻婆豆腐加上咖喱?”
“那样的料理我从没吃过啊!”
被香味吸引的食客们议论纷纷,这也是幸平创真的目的。
幸平创真是善于学习的一个人,叶山亮曾经跟他说过。
比美味跟外观更早让人感受到的东西,在咀嚼吞咽之后仍然飘散不去的东西,那就是香味。
能够驾驭香味的人,就能驾驭料理。
虽然说这话的叶山亮被马鹿不讲武德地干掉了,但他的话,终究是令幸平创真印象深刻。
故而,幸平创真便创造了这道料理,以香味来吸引食客。
固然久我照纪的麻婆豆腐味道令人惊艳,但是比味道更早让人感受到的是香味。
甚至,久我照纪曾经跟幸平创真说过的话,也被幸平创真牢牢记住了。
所谓的月鄉祭,跟审查员必定会品尝料理的食戟可不一样,再好吃的美味,如果没办法进入食客们的嘴巴里,根本毫无意义。
这个道理,今日,便被幸平创真用来反制久我照纪。
你久我照纪的麻婆豆腐固然犀利,但是只要食客品尝你的麻婆豆腐前,被我的香味吸引住了,那你,又能怎么办呢?
富田友哉碗内的金黄的月亮液体球化作潺潺流水逐渐融化开来……跟底下的麻婆豆腐面汤交汇在一起!
看到这,幸平创真道:“哦!恰到好处!现在正是品尝的最佳时机!”
“请品尝。”
富田友哉再次“滋溜滋溜”地品尝这道麻婆豆腐面,惊讶地发现,这道之前熟悉的幸平餐馆料理竟然产生了复杂而又深奥的变化。
“这美味度究竟是什么……”
“而且整个口感都被这种感觉包裹着!”
“香辛料、调味料!明明是如此刺激的味道,却轻柔爽口,越是咀嚼越感觉到温和醇厚>> --