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第五章 拉面

    新横滨拉面博物馆

    “睿山,我希望学园能够撤回这个决定,要知道拉面本就是贫苦人家的伙食。”

    女木岛冬辅踏步向前,指了指身后支持他的小弟。

    “售卖拉面的他们也很辛苦,早起摸黑拉着拉面摊车,赚的都是辛苦钱。”

    “远月学园已经很富有了,何必跟一群穷苦人家抢那点钱呢!”

    日式拉面有两个特点:咸和油腻。(注1)

    日式拉面流行于二十世纪初,当时的泥轰获得了大量的金钱(甲午、日俄)。

    那时的泥轰增加了大量劳工,农民减少,稻米产量下降。

    泥轰大量从国外进口农作物,小麦、豆类在泥轰居民饮食中的比例便大幅提高,拉面的主要原料小麦面粉与豆腐便有了来源。

    大量的劳工需要食物来补充体力,日式拉面廉价快捷,又咸又油腻正好符合劳工的需要。

    所以女木岛冬辅说得没错,日式拉面是劳苦大众的美食,开拉面摊的老板也是赚一点辛苦钱。

    女木岛冬辅这话就好像在对互联网巨头们说,你们不要抢社区菜篮子钱了,没有铁拳压制,谁理呢?

    所以,远月这边的负责人睿山枝津也自然也是不会理的。

    被马鹿特别派来【奔跑吧,拉面!】督军的睿山枝津也笑道:

    “没有谁会嫌弃钱少的,包括远月。”

    睿山枝津也亮了亮身上金光闪闪的戒指首饰,“再说了,泥轰不也有拉面连锁店吗?”

    “我们想把这些店铺整合,共同打造具有远月特色的拉面连锁店。”

    泥轰确实有一些连锁拉面店,比如来来亭。(注2)

    来来亭可以免费定制选项,比如面要软、硬或者普通。

    酱油、葱、猪背油要多还是少,叉烧要油一点还是要精一点。

    有非常多的定制化选项。

    最近却因为猪背油价格上涨1.5倍,不能随便定制猪背油。

    至于为什么猪背油价格上涨,那自然是因为人口老龄化,没有足够的人杀猪,导致价格上涨。

    所以人口老龄化确实会在方方面面影响整个社会。

    拉面和来来确实有缘,传说泥轰拉面的起源之一便是泥轰人经营的一家中式餐厅“来来轩”。

    来来轩据传明治43年就创业,是泥轰的老式拉面店,非常有名。

    像《乱马1\/2》和《蜡笔小新》都出现过这家店。

    “打造连锁店可以,但是为什么要强制这些拉面店按远月的指示制作料理呢?每个拉面摊的老板都有他们独特的美味啊!”

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