“这是那个坐在椅子上思考的孩子?”千俵织江打量着马鹿,暗自想着。
“是那个料理具有独特香气的孩子,或许可以用他那清爽的香气驱散刚才的咸鱼干臭味!”喜多修治看到马鹿出现,倒是有些高兴。
马鹿把做好的咖喱料理放在审查员的桌上,不锈钢餐罩掀开后,显现在众人面前的竟然是一盘盘特别的咖喱饭。
餐盘上鲜艳的红色米饭流露着雀跃的生命活力,沸腾的金色咖喱散发着浓郁的香气。
“这……红色的米饭?”
“这鲜艳的红色?”
“这究竟是什么样的咖喱饭?”
一时之间,观众席上的学员们议论纷纷。
马鹿的咖喱一入口,众位评审瞬间一个激灵,这是一种什么样的味道?
“哇,好辣!嗯?怎么回事?辣味一下子就消失了?”千俵织江惊讶地看着眼前的咖喱。
安东伸吾沉吟道:“是啊,明明有辣味,但是却马上消失,只留下一点点感觉。”
“辣度刚刚好,炖过的蔬菜把咖喱的辣味引出来,让酱汁吃起来更加美味。”
马鹿羞涩一笑,“我加了西洋芥菜。西洋芥菜的刺激性辣味在开始会刺激舌头而后消失,再加上少量的辣椒粉保持辣味。为了充分发挥咖喱的辣味,我用了番茄、南瓜、茄子这些甜蔬菜来反衬出西洋芥菜的辣味。”
“原来如此……”安东伸吾道。
“很好吃!”喜多修治不断地把咖喱舀起,“再多也吃得下去。咖喱很香,苦和涩的微妙味道都充分发挥出来了。”
“你究竟是怎么做的,这么微妙的味道竟然能够完美地融合在一起?”喜多修治问道。
马鹿恭敬道:“如你们所见,我的米饭是红色,这是因为我在米饭里加了胡萝卜泥,然后加入奶油驱散胡萝卜的怪味。”
顿了顿,马鹿微微羞涩一笑,“至于你们所说的苦和涩的味道,那是因为我加入了这个……”
马鹿从口袋里拿出了一个塑料袋包装的东西。
“速溶咖啡!”
“竟然在咖喱中加入咖啡……”
“那有这种事……”
“这个插>> --