正宗的白切鸡不是煮熟的，而是用热汤泡熟的。

    再经过冰水的浸泡之后，鸡的皮下油脂会变得跟果冻一样。

    吃起来皮爽肉滑，甚至不需要任何调味。

    文森特熟练的用筷子把最细嫩的鸡腿夹到赫敏碗里。

    她同样熟练的用筷子夹起来，轻轻咬了一小口。

    清香、爽口、回味无穷。

    老板娘端着白灼菜心和两碗米饭走出厨房，被两人都能流畅使用筷子而再次惊讶到。

    “我们在学校经常跟同学一起吃火锅。”

    “原来是这样啊。”

    英国大学普遍有不少中国留学生，这对小情侣的中餐知识应该是从他们那里学来的。

    甜蜜的大学校园恋爱啊，真好。

    当她回到厨房，瞧见正在专心盯着炖汤火候的丈夫时，像是想起什么有趣的事情似的突然笑了起来。

    店老板又纳闷了。

    喜怒无常的，估计是更年期了吧。

    外面的文森特尝了口菜心。

    调味没多大问题，就是口感跟白切鸡一样，跟记忆里的相差很大。

    毕竟两国的气候相差太大，即使相同的品种也会有不同的口感。

    但是调味没有一丁点毛病，米饭更是粒粒晶莹饱满，不是英国常见的印度大米。

    赫敏一直在留意文森特。

    他对中餐这么了解，一定是特别喜欢。

    看来很有必要趁着暑假，找个烹饪班好好学习。

    “排骨来了。”老板娘将刚蒸好的排骨放在两人桌上。

    简简单单的腌制调味再清蒸，这道排骨让赫敏更决心找个中餐烹饪班。

    没过多久，炖汤也来了。

    由于是现炖的，所以来得比较晚。

    绿豆白鸽汤喝起来清热解暑，非常适合现在的季节。

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