叔直接从人家农户的鸡圈里面逮着的打鸣公鸡。
我这做法是借鉴了齐鲁那边辣子鸡的做法,不知道怎么样?”
说到这,张小曼也招呼吴浩道:“小浩,你也尝尝。你看你,就没有胖过,还是这么瘦,多吃点补补,平时工作那么忙,可得格外注意身体。”
好的,知道了。吴浩连忙应了一声,随即夹起一块鸡肉吃了起来。这个农村的散养走地鸡呢,肉质比较紧实,因此很难烹饪。需要放入砂锅中不断的炖,直到骨肉分离为止。
所以这鸡肉经过漫长的炖煮已经十分软烂,但也保持这走地鸡特有的嚼劲口感,以及肉质的原始香味。
并且在这么长时间的炖煮过程中,这些鸡肉已经充分吸收汤汁,咀嚼几下,美味就充斥着整个口腔味蕾,真的是一道珍馐美味。
好吃,鸡肉好,张姨你的手艺更好。林薇笑着夸奖道。
你喜欢吃啊,就多吃点,还有好多呢。张小曼闻言立马眉开眼笑,一脸溺爱道。
妈,还有我呢,你就不关心关心我。吴彤见状,立马有些不满了,冲着自己的母亲撒起娇来。
“就你,不减肥就不错了,还吃,你看你脸上的肉,该减减了!”张小曼闻言一脸嫌弃道。
听到张小曼如此扎心的话,吴彤立马炸毛不干了,她把筷子一扔,随即气鼓鼓道:“还让不让人吃了,还让不让吃饭了。我就回来几天,就招惹你们烦了,早知道我就不回来了,这会儿指不定还在高原上啃着牦牛肉呢。”
你敢,吴彤,这事情还没有给你算账呢。你给我安分点,要不然,我提前给你过个年。庭院里面的细竹子今年长出来好多,不怕用完了。张小曼眉毛一挑,冲着自己的这位闺女淡然道。
额……听到细竹子这个词,吴彤愣了一下,然后不免咽了一口唾沫。这个细竹子可是充斥着她的整个童年啊,可以说是童年噩梦,怎么还有呢。
想到这,吴彤冲着吴建华不由发火道:“爸,这个破竹子怎么还在,怎么不铲了去,长在院子里面多难看啊。”>> --