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第六百六十六章:完美的方案,茶罢楼重新崛起

nbsp; 就算金昌盛真的把他们茶罢楼击垮了,可金昌盛就能保证他们的生意会做好吗?就不担心还会有别的人来跟他们竞争吗?

    “我知道你们两人在想些什么,不过对金昌盛来说,现在他们最主要的对手就是你们,只要能击垮你们,他们就能站稳跟脚,就算以后会发生什么,他们也有足够的时间去应对。”

    李成涛挠挠头,道:“好,好像,很有道理。”

    关小关也这样觉得,她问道:“还有呢,你刚刚不是说,有几个原因吗?”

    周辰道:“其实具体有几个原因,并不重要,重要的是,一个刚出现过问题,重新开业的酒楼,哪怕它的饭菜真的很好,可也是需要时间来沉淀的,不可能刚开业连续几天都爆满,出现这样的情况,只能说明,这其中有问题。”

    “你们只要知道这个就行,对你们而言,如何保住以往的流量,并且跟金昌盛竞争,才是目前最重要的事。”

    “对,对,我,我们现在最重要的就,就是挽回,挽回……”

    本来就急的关小关,听到李成涛说话,更是急躁。

    “挽回颓势。”

    “对,就是挽回颓势。”

    “行了,涛子,你就别说话,让周辰说完。”

    “呃,好吧。”

    周辰没管这两人旁若无人的对话,继续自己的节奏。

    “想要挽回茶罢楼的生意,其实方法有很多,第一个自然就是学习金昌盛的方案,请托,但这种方式说实话,很平庸,除非是没有更好的选择,否则的话,最好还是别用。”

    “因为茶罢楼跟金昌盛不一样,金昌盛是刚开业,大家都对它不了解,而茶罢楼存在了好几年,只要是熟客,基本上都知道是什么情况,除非你们重新换一个更优秀的大厨团队,用更好的美食征服顾客。”

    李成涛说道:“我们茶罢楼刚换了一批厨师,不过比起上一批,并没有好多少,短期内再换一批厨师,并不容易。”

    “那就只能想其他方法,比如跟一些旅游社合作,燕京作为首都,每年来燕京旅游的外地人不计其数,你们若是能跟旅游社达成合作关系,就不愁顾客,尤其是旅游旺季,客人会更多。”

    关小关和李成涛听了,都是双眼放光。

    “这个好,这个好。”“对,这个方法好。”

    看着兴奋莫名的两人,周辰并没有停下:“跟旅行社合作只是一个例子,你们还可以跟工厂,企业,甚至机关单位合作,就算是让出一部分利润,只要走的量大,那也是绝对赚钱的。”

    “除此之外,酒楼还可以添加一项服务,那就是外卖,外卖就是外送服务,客人打电话给饭店,让你们做饭菜,然后你们派人亲自送过去,送餐服务还可以收取跑腿费,跑腿费根据路程远近来计算。”

    “外卖服务若是做好了,利润绝对不会比店内消费差,而且根据外卖这个服务,你们也可以拓展其他方面的服务,比如……”

    听着周辰说出一个又一个的新奇点子,李成涛和关小关的嘴巴越长越大,神情也是越来越震撼。

    就连关老爷子,也是被周辰说的外卖服务给吸引了,若是真有>> --
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