多人都觉得生煎才是“沪上头号点心”。

    看到几个姐妹吃的香甜，岳文轩也忍不住拿起一个来，咬了一口。

    虽然略微有点凉了，但一口咬下去，仍然还是香气扑鼻。

    这个年代的魔都生煎还是老口味，讲究的是皮厚、底脆、肉紧、寡汁。

    生煎皮是发酵过的面，虽然比较厚，但是软软的很有嚼劲。

    底部煎得金黄，硬而不焦，吃到嘴里特别的香脆。

    馅料紧实，汤汁多吸收在面皮中，轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香，各种香味在口腔中爆开，久久不会散去。

    早餐店里的生煎一般分鲜肉、蟹黄、虾肉三种口味，这家店里的生煎，蟹黄口味的尤其做得好，其他两种口味也还行，岳文轩就都买了一些，让家人尝一尝。

    虽然岳文轩一再的让几位姐妹多吃几个，但每人吃了两三个之后，就自觉的不再动了。都想着多留点，中午或者晚上给其他人吃。

    劝了几句，没有用，岳文轩也就不再说了。

    生活习惯的养成不是一朝一夕，改变也得慢慢来，不能着急。

    就像她们今天说的，家里的日子越来越好了，这种认知和感觉持续下去，家里的生活水平自然会慢慢的好起来。

    刚刚把生煎收起来，放到一旁，木楼梯上就传来了有人上楼的声音。

    很快，两个工作人员走了上来。

    这两个人，岳文轩不怎么熟悉，但三姐显然认识他们，主动招呼道：

    “王干事、李干事，快请进。家里边有点乱，别介意。”

    年龄大的那个干事说道：“你们忙你们的，我们说两句话就走，就不坐了，你也不用收拾。

    我们两个过来登记并核实一下知青下乡的情况。

    按照规定，你们家有四个人符合下乡政策，现在都是怎么个情况，谁和我说一说。”

    三姐说道：“王干事，我们家确实有四个人符合下乡政策，我和五妹都已经报名，我们俩分到了兵团，通知一到，我们随时都能走。”

    然后她指着岳文轩说道：“这是我弟弟岳文轩，他前两天考上了红星歌舞剧院的歌唱演员，已经办好了工作手续，你们街道办那边也是清楚的。

    还有一个人是我四妹，她现在已经是纺织厂的正式职工，按照政策规定，已经参加工作的毕业生可以不用下乡。

    我们家四个人的基本情况就是这样，你看还有什么要问的吗？”

    “你先别着急，等我把这些都登记下来，还有一些细节要问。”那个李干事一边登记，一边说道。

    把所有细节都问清楚，王干事说道：

    “还是你们家省心，有工作的已经参加工作，该报名的也都已经报名。

    你们院里的另外两户就太拖沓了，现在的形势多严峻，竟然还拖着不去报名，净给我们添乱。”

    岳香竹肯定不能说邻居的坏话，只能说道：“他们也不是故意拖着，正千方百计的找工作呢，主要是这事还有点希望，要是一点办法都没有了，自然就去报名了。”
>> --