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第1391章 牛杂汤

进口的僵尸肉吧!会不会吃死人!”

    “淦!都是新鲜的,爱信不信,我不管了。”

    “别别别,义父,我错了,我的牛掰人生就靠你了,赶紧给我详细说说!”

    周林之所以给他出了个开牛杂汤店的主意,就是在想到刘璃她们火锅店的时候,忽然就想到了那些因为火锅店用不上,而不得不充当饲料或者只能丢弃的妖兽内脏。

    一只几万斤的妖兽,内脏至少也有大几千斤,此外还有妖兽身上的气管、血管、筋膜、骨髓,以及脑袋里乱七八糟的器官,其中能充当修真材料的非常稀少,可用在火锅店的也只有精华的一小部分。

    剩余的材料只能当做饲料或垃圾处理。

    但若将其反复焯水去除异味和毒素,再切成细条混合在一起用来冒充牛杂,似乎非常合适。

    这样一来,当初在南海收获那些死掉的妖兽,就能得到更加充分的利用。

    皮革血液和骨骼做修真材料,肉被制成火锅涮料和肉干等制品,软骨碎骨碎肉被高压熬煮成火锅汤底,现在内脏也有了去处,一点儿都不会糟践。

    当然,这种内情肯定不会跟范剑明说。

    只跟他解释是苏媛火锅店的供货商,每天都会产生很多火锅店用不上的牛下水,也就是所谓的牛杂。

    这些牛杂都可以让供货商经过清洗加工处理切成细条,到时候他可以牵线搭桥卖给范剑,最多只收每斤十块钱的成本和加工费。

    至于牛杂汤的汤底,人家也有用牛肉牛骨高压熬制的汤膏,到时根本不需要他自己买牛骨熬汤,只需一勺汤膏,就能勾兑出一大锅奶白色的浓汤。

    范剑闻言忍不住起了嘀咕,“你说的汤膏,该不会是网上说的三花淡奶吧?那可是科技与狠活啊,被人知道就麻烦了。”

    “什么三花淡奶,真是用骨头和碎肉高压熬出来的,前几天带你去吃火锅,那家火锅店的汤底就是用同样的汤膏勾兑的。”

    “真的假的,她家的汤底很好喝啊,我都喝了好几碗呢!”

    “骗你干嘛,你就说味道好不好吧,用汤膏比你每天熬新鲜的牛骨便宜多了,再加上成本十块一斤的牛杂,绝对能赚钱。”

    “可问题是,学生又不是傻子,咱学校也有不少北方人,他们要是看到锅里没有骨头,咱不就露馅了。”

    “你是不是傻,刚开始肯定要买真骨头啊,直接买上五十斤牛骨放锅里,每天晚上捞出来冻冰箱,第二天再放锅里。”

    “哈>> --
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