也是为什么在重新定位大酒店时候我会很慎重的全盘重新考量。预制菜会让厨师没有了进取心,会让客人没有了消费动力,说到底,谁会花在家里就能吃的预制菜的几倍价格在外面吃呢?莫非就是为了图个眼睛美景?就算是,眼前美景是美,但心情不见得美,每吃一口都有大冤种的口味在里面。
所以,可可说的一点儿也没错。她就是纯粹把自己当作一个客人的角度来看眼前食物了。这一点,在日后的经营中,既是卖点,也可能是缺点。
“对呀!我就以我是一个客人的角度来看面朝大海的,甚至这样看待大榕树的。我花钱,我当然有充分底气来怀疑我吃到嘴里的是现做菜还是预制菜。不是吗?”可可说,“两位大哥,多有得罪了哈!”
欧健刚和老孙哈哈大笑起来,连连摆手:“就怕你不挑刺儿呢!”
我这才出手:“那就继续解惑呀!”
欧健刚再次作了个请老孙解释的动作,这一点我很是喜欢,两人合作,讲究的是相互配合,节点时刻,谁上谁下,这一点得相互包容和理解。而现在这关键节点的解释环节,一般人看来,这就是妥妥的功劳归属谁的最佳时刻呀!但欧健刚却让老孙来解释,说明什么?不抢功劳不贪功劳,说明了这两人的合作真的是无可挑剔。其实,人到中年了,还贪什么功呢?那种动力早就没有了,至少是在我们这个团伙里。人到中年还要去争功然后拿着这功劳去老板面前摆尾式的讨好,这种悲哀的产生,就是一个企业走向没落的根源。在我们团伙里,所有人都知道,在我们团伙里,你做出成绩来,不用你告诉老板,其他员工也会告诉其他人的,这种做法和一些企业居然背道而驰,这才让所有员工觉得和以前自己的工作对比,现在自己付出的才是真正的付出,而这种真正的付出,换来的也是真金白银的回报,绝无花假,更无虚拟的大饼。>> --