nbsp; 张小飞看热闹不嫌事大:“哎,人家凡哥说要搞就搞呗!你不能越位啊!”
我双手作按下状:“我是这样想的:餐厅我是决意外包的,建设费用自行负责,我们监督管理,顺便收些管理费咯!”
矮仔成和张小飞四目对望:“哦,这样最好。”
我继续说:“我不会让资源重复叠加的。那样太浪费了。我的构思在计划书里其实都有,不过都是一个大框架。现在逐渐明朗了,便可以在大框架里去实施了。原来的空中餐厅,现在暂时按照自行管理去推进,那原本就是一个景点,外判也行,不外判也行,说真的,我不是很舍得呢!空中餐厅就是为了自己的客房客户而服务的,有资源多出的,才对外服务;那问题就出现了,如果有这么多客人来,又不一定是为了住宿的话,这些客户资源不用就浪费了啊!都是钱哦!我们能合作这个项目,不就为了钱嘛?所以,为什么要将村里变成创意村呢?就是将资源最大化的利益啊!我也盘算着你矮仔成的餐厅啊!多好的资源!现在有绿皮火车,你的资源能扩展,我们的项目影响也突出了,一举两得。然后,水库以后也是一定有人上去玩或者静修的,水库一定不是那种嘻嘻哈哈的热闹场所,和悬崖、山下的热闹是成反比的。所以,水库的餐厅不能聚集化,一定是服务分散化的,也就是我刚才说的,整个水库都是餐厅,也都不是餐厅。为什么这么说呢?当每个区域都有用餐服务需求的时候,就送!这三个餐厅,在竞争层面上不能有冲突。火车餐厅,你矮仔成的天地,专攻海鲜;悬崖餐厅,特色餐饮,吃的是氛围;水库餐厅,吃的是格调。食品种类重复率不能高,可以有某些共同点。”
张小飞连连点头:“嗯嗯,我就是这样想的。”
矮仔成也说:“这和我的想法是一样的!”
我说:“然后我考虑这三间餐厅的管理必须是统一的。或者是三间餐厅组成一个共同体,荣辱与共,股份和利益都一样。大家都可以如入股,当然,火车餐厅大股东是你矮仔成,水库餐厅大股东是你张小飞,悬崖餐厅到时再说了。不过无论如何,都是统一归口管>> --