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第六十七章 蒜香排骨

    不管李源是有意还是无意的,王军山自己怂的比谁都快,再者手都伤了,做暮食这件事自然便落到温明棠头上了。

    待到未时过半,温明棠带着阿丙同汤圆来看暮食的食材了。

    一眼便看到了那一扇新鲜的豚肋骨,温明棠忍不住赞了声“好!”

    “自是好了,我亲自挑的!”纪采买语气中不免得意,好歹当了这么多年的采买,挑的食材又怎会差?午食同暮食难吃还不是那姓孙的同姓王的手艺太差的缘故!

    暮食的荤菜就是豚肋骨了,素菜有青椒有土豆,还有些豆腐同黄瓜。

    温明棠看了看菜,心中有了数,将那一扇排骨搬上台面的砧板之后,挑了一把斩骨刀开始斩排骨。

    待到斩成差不多大小的小块入水清洗。

    处理排骨都是这么个步骤,纪采买问温明棠:“你这排骨准备怎么个做法?”

    温明棠瞥了一旁大半袋的蒜头,道:“想做个蒜香排骨。”

    蒜香排骨?又是没听过的。纪采买点了点头,端着一碗自己码料的冰粉,走到离台面最近的食桉旁坐了下来:显然是想看看这蒜香排骨怎么个做法。

    待到排骨洗净,阿丙同汤圆帮着将剥好的蒜头拍扁剁碎。

    看着阿丙一下又一下刀背拍蒜干脆利索的样子,饶是纪采买也忍不住意外:“倒是……还挺熟练的!”

    虽然温师傅统共才来了没几天,这两个半大的孩子学会的东西倒是不少。

    喏,他手头这碗叫冰粉的小食就是阿丙同汤圆两个孩子做的。

    “阿丙力气大些,掂锅、炒菜、刀工多练练应当不会差,”温明棠说道,“汤圆细致,那等白桉做糕点以及细致活由她来做很是合适。”

    纪采买闻言,目光在正在忙活的两人身上顿了顿,点头道:“倒是如此,不过也是你肯教!”

    毕竟是手头吃饭的手艺,不是什么人都肯这般教出去的。

    “我也是自旁>> --
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