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铁书网 > 大理寺小饭堂 > 第一百一十七章 口水鸡(二)

第一百一十七章 口水鸡(二)

师傅做的这鸡肉菜却还不待靠近,便有一股红油混合着芝麻油同各式酱料混合成的香味迎面扑来。

    这勾人的香味竟半点不比热菜逊色!

    大抵是那股红油的香味使然,会勾的人口舌不住生津,刘元盯着那鸡肉菜看了片刻,待到被身后的几个差役提醒时,才发现自己的口水都快掉下来了。

    被提醒的刘元反应过来,不过对着这群抬头不见低头见的同僚,也不会生出什么尴尬之色来,而是坦言道:“这红油的香味一闻,便叫人流口水了。”

    “是这般!”身后几个同僚闻言点了点头,而后便见排在前头已经领到菜端过来的差役说道,“所以温师傅管这道菜叫口水鸡!”

    口水鸡?那这名还挺应景的啊!刘元下意识的伸长了脖子,搓了搓手,看着台面上的口水鸡又是期盼又是紧张:真真办桉子的时候都鲜少有这般紧张的!

    待到好不容易轮到他时,他一边朝负责放香菜的汤圆点了点头,伸手接过一碗口水鸡,一边紧张的问温明棠:“温师傅,这口水鸡瞧着是个极辣的菜,不知我……”

    “放心,我心中有数。瞧着辣而已,辣味不足,香味更浓些。”温明棠笑着说道。

    做了这么些天的公厨师傅,对整个大理寺众人的口味也摸索的七七八八了。

    除却特别的几位,大多数都是食“轻辣”者,鲜少有食“重辣”的。

    听得温明棠这般说来,刘元才松了口气,又领了素菜、米饭同汤,便去寻了个食桉坐下来吃暮食了。

    这还是自温明棠这里头一次吃到鸡肉的菜式呢!刘元夹起一快口水鸡,看着口水鸡上的红油滴落下来,略略一顿,便迫不及待的送入了口中。

    入口唇齿才咬到那鸡肉,刘元便忍不住发出了一声靥足的感慨:鸡皮弹性十足带着爽滑,那鸡肉也不知是怎么处理的,尝起来嫩而紧实,半点不老,一口咬下去,红油椒麻的香味中还似是多了鸡汁的鲜味,鲜嫩的厉害。

    那看似辣的人口水直流的红油,待到送入口中才发现比起辣来,香与花椒带来的麻意更多些,想是温师傅特意照着众人的口味调的。

    当然,不是什么人都不>> --
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