鸡汤中焖煮起来。
做至这一步,便只消等了。
温明棠盖上了砂锅锅盖,开始做红糖馅饼。
红糖流心的内陷中添了花生碎,既增添花生的坚果香气的同时,又为“甜甜蜜蜜”这好寓意加了一层长生果的“长寿”寓意。
新岁的头一顿朝食,能食到一份吉祥如意、甜甜蜜蜜同长命百岁的朝食,温明棠很是满意。
其实今日能做的事不少,大荣不少百姓皆有元月头一日去寺庙上香求福的习惯。
不过此时,他们有白事在身,便不去凑这个热闹了。
待到汤圆、赵由二人醒来时已是辰时末了,虽这一觉睡到日晒三竿方起,却着实是睡足了。
伸了两个靥足的懒腰之后,两人一前一后爬了起来,匆匆一番洗漱便本能的顺着那股鲜浓的鸡粥香味往厨房这里而来了。
比起昨日那顿大年饭的丰盛,今日这朝食可说清淡了不少。
虽清淡,却同样诱人。
两人坐下之后,接过温明棠递过来的鸡粥。莹白的粥底熬煮至粘稠,米粒也早已煮开花,光看其色,与寻常的白粥似乎差别不大,莹白的粥底正中放置着姜丝、鸡块,周围点缀着葱花。
瞧着这所谓的鸡粥似是白粥配上鸡肉的吃法,可不知为什么,这粥闻起来那股香气却格外的浓郁。
待接过温明棠递来的鸡粥,拿起调羹正要舀上一勺送入口中时,一碟巴掌大小,表皮缀满芝麻的馅饼便又递了过来。
两人连忙接了过去,而后便听得温明棠笑吟吟的指着鸡粥同馅饼道:“新岁吉祥如意、甜甜蜜蜜、长命百岁!”
还真是元月的好兆头!两人忙笑着应了下来,而后忙不迭地低头食起了朝食。
待到第一口白粥送入口中时,两人便知看错了:这瞧着莹白的粥底哪是什么白粥,分明是一锅用鸡汤焖煮成的粥底。因是鸡汤焖煮,比起寻常的白粥来,滋味自是格外鲜美,食之前,温师傅还特地浇了小半勺的麻油,如此一来,芝麻的香气将鸡肉的鲜美彻底激发了出来,闻着>> --