,隔壁农家乐的厨子也过来帮忙了,别看厨子是野生的,可人家手艺还真的不错。
“夏天的羊不肥,烤着吃不太行,今天还有几条冷水鱼,弄一锅鱼羊鲜吧。这鱼还真不错的,钓的有水平。”
张凡的小师哥路宁有点不好意思,朱斌倒是大咧咧的说他技术如何如何,哎,张凡忧愁的,当年那个憨厚的警察现在变的这么不要脸了。
所谓的鱼羊鲜,其实就是鱼肉和羊肉一起炖。草原羊,冷水鱼,都是相当不错的食材。如果要做鱼羊鲜,首先鱼刺就不能太小。
好在茶素这边的冷水鱼,就是个大骨头。
这种食材讲究的就是一个吃起来要爽。
拳头大的肉块放入大铁锅中,一捆捆的果木塞进了锅底,咕嘟嘟的,肉块上下翻滚。
红彤彤的边疆辣椒,放点芝麻,放点花生碎,热油这么一炸,然后快速倒入一点香醋。
乖乖,油脂高温加酸,这就是香芬烃啊,这种调料别说吃肉了,就是有个刚出锅的热馒头,夹着这个调料,也是能让人吃的欲罢不能的。
软嫩的羊肉,香而不烂的鱼肉,沾着微辣带酸的调料,一口下去,乖乖,真的是一种享受。
三个孩子,抢着吃。
路任佳都看傻了,自己的姑娘什么时候这么能吃了。在家里的时候,这个不吃,哪个不吃。
现在,都敢学着张之博能尝试糖蒜了。
远在几百公里外的雪山上,一个小队的战士们也躲在岩石下,开始了他们午饭时间。
早些年的巡边伙食不好,不是上级舍不得让大家吃,而是没条件吃。
往往都是带着糖盐炒面,估计北方人知道这个炒面,而南方人或许见过的不多。
这个炒面,不是饭店里的炒面。
而是把面粉放入铁锅,然后上火加热,等面粉微黄,就成了所谓的炒面。
部队的炒面更讲究一点,因为要保证热量,会加入一定量的糖和盐,然后还要加入一些含油量比较大的,比如芝麻,比如黄豆一类的。
为什么不加入动物油,因为高原上,这种液体进入,一冷冻,又没办法生火,冻的和石头一样是没办法吃的。
很多西北老人,偶尔会吃一口,说是格外的香甜。
其实这玩意,张凡吃过,说实话,真的难吃,一口面粉塞进口腔里,搅拌几下,黏糊糊的真的不好吃。
现在条件好了,几个人有自热的军粮,其实就算自然,这种高原雪山上,真的没啥用,盖着盖子是热的,打开几分钟就结晶了!
“不好,对面有人越过咱们的界河了!”
几个人还没来得及吃一口,就听到哨兵的声音,放下手里热乎乎的饭碗,几个人快速的从岩石下走了出来。
“小李,发信号给部队,我们>> --