本以高糖作物，高产水果种植为主，也不是卖粮食，而是用来酿造酒水，做成罐头或者土特产卖掉。虽然利润不高，总量起来了，也比较赚钱，丰年能有个三五千万利润顶天，灾年也能有五六百万，保本不难。不过嘛……”

    养活一大家子，也不容易。

    可见老丈人家确实是有点家业的土豪，多年来的积蓄，也有不少，但不敢瞎用，就怕出个什么事，要用大钱。

    祖上传下来的祖业不能丢，繁衍生息，人丁兴旺，裹步不前肯定是坐吃山空的结局。

    主要还是种地越来越不赚钱，年轻人都去大城市闯荡了，只有逢年过节才回来，这对三四线小县城的打击还是有点大的。

    如何让这片土地留住他们的子孙，可是让老一辈伤透了脑筋的难题。

    最好的办法，自然是提高土地产出，让大家不用背井离乡外出打工，也能养活一大家子，过上衣食无忧的生活。

    “酒水副食的利润很高，可这玩意的竞争压力太大了，尤其是现在……”

    “大鱼吃小鱼，小鱼吃虾，虾吃土。地方上容不下太多杂牌，最后会整合成一个超级品牌，稳住本地市场，否则……”

    就要被外来知名品牌或者国际大厂给兼并了。

    危机感，是李乐平一直不愿意对后人说太多家业上发展的原因之一。

    这已经不是管理手段，商业眼光和勤奋与否的问题了，而是大势如此，割地自守的小商户，尤其是没有上升通道的地方土豪，抵御风险能力不强，很容易在激烈的竞争中倒下。

    自金尚暗示可以试着从油料作物入手开始，李乐平和曹恒开始安排转型，从油菜和油茶种植加工开始，经过两年多的准备和调整，今年终于开始大量出产菜籽油和茶籽油了。

    前段时间，金尚旗下的船队，将大量本地消纳不了的菜籽油，茶籽油运往长三角和京畿销售了。前者虽然便宜，生产量极大，后者在食用油市场极受追捧，价格节节攀升，已经在高级油料销售市场站稳了脚跟。

    除此之外，菜粕和茶粕也是很好的饲料原材料，直接喂牲畜肯定不行，这玩意有弱毒性，吃多了不好，可经过发酵，科学调配并控制用量后，就可以入豆粕一样，成为精饲料的组成之一，极大降低成本。

    云梦等地的茶叶产出量也极高，但消耗能力却有限，每年有很多陈茶堆在仓库，然后白白腐烂变质丢掉。

    有鉴于此，金尚在京城投资了一家茶饮料开发公司，以配方授权的方式，在云梦开了一家大型瓶装红茶绿厂，生产线跑起来，本地大量毫无用处的陈茶就被消耗掉了。

    运转模式，以李家出地出原材料并负责打通上游渠道，建厂投产，金尚让二姑父调两个内行过来指导，再让丈母娘接管财务人事等要害部门，金尚则负责组建管理团队，并承包了外销。

    爱喝茶的老人还喜欢讲究茶叶品种，工艺是不是先进，香不香，茶饮料就是个快消品，有茶味，好喝就行了。

    不管是茶饮料，茶油还是菜籽油，以及经过初步发酵的粕类粗饲料，都是好东西。

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