面炙烤,这便是寿喜锅的雏形。
寿喜烧本来就应该作‘锄烧’,本来就是农民的食物,是特别的日子里才能享用的。
但是,冲绳并非没有牛,可这牛肉也太贵了。
干脆,今天就是海鲜寿喜锅好了。
所谓海鲜,就是各种贝类,烧汁是相同的,甚至大葱,萝卜等物也都一样,再点缀上一些个大虾,成了。
这些原料比牛肉寿喜要便宜很多。
东野强完全不管这些,他吃的真香。
再配上老妈特别多加了一道自己原创的菜式。
木鱼花煎豆腐。
一块大豆腐,切成小块,可不是玉子豆腐那种。
然后,在其上刷辣椒酱,放在小烤炉上。
底下电火烤着,烤盘上刷着油,最后,再将现刨出来的木鱼花,撒在豆腐上面。
这道菜做起来很简单,可是视觉效果非常的厉害。
木鱼花形状上就好像木头的刨花,薄薄的,卷曲的,如此,在受热之后,会随着空气动起来。
就好像火花一样。
又好像鲜艳的花朵被风吹动。
煞是好看。
东野强每次看老妈做这个都会惊叹不已,甚至不舍得吃。
这次也是如此。
要说,冲绳岛的饮食虽然大多也是日式,但口味跟形式也有很多不同,受到临近的台湾影响很大,甜辣较多。
眼下嘛,自然还有土豆大茄子拌菜。
东野强这位被久木编辑一口一个老师称呼的天才,嘴巴塞的是满满的,根本就是个吃货。
“儿子,你慢点吃,别噎着。”千代越是看自己的儿子就越是高兴,心里想的是……只有老娘才能生出这么出色的孩子来!
这样的内心思考,让她脸有些红,不禁也拿起了酒杯。
东野强嘴巴实在是闲不下来,只能点点头,继续埋头苦吃。
海鲜寿喜,不错不错。
“多吃一些!哈哈……”东野钢小酒喝的是满脸通红,不过,他倒是想起了一件事,“那个6万什么的,阿强,你不用担心销售什么的,一定没问题的。”
这是喝>> --