在火塘中,把铁锅一点一点的烧成深蓝色,也就是俗称的开锅。
铁锅冷却后,他又仔细的清洗了一遍,然后再次烧热,并用兽类油脂均匀的涂抹在铁锅内壁。
这一步,可以使铁锅内壁形成油膜,具有一定的防粘、防锈效果。
随后,他往锅里倒入一些青菜边角料,炒熟以后倒掉,让这些青菜边角料吸附新锅的杂质和异味。
做完这一切后,一口新锅就可以正式使用了。
“炒菜炒菜!”
姜玄心情愉悦的准备好油脂、兽肉、野菜和一些香料,然后烧热新锅,按照前世的记忆开始翻炒了起来。
自从穿越到这个世界,各种烧烤和炖菜他已经吃腻了,现在就想吃一盘野菜炒肉。
铁锅在旺火中提供着稳定上升的热量,青菜与兽肉的香味被激发、交融。
不久之后,一盘野菜炒肉终于完成了。
姜玄拿起筷子,迫不及待的尝了一口,眼睛顿时亮了起来。
“嗯,就是这个味!”
虽然调料比较少,但铁锅炒的菜香气浓郁,加上原材料好,一盘子野菜炒肉吃得姜玄几乎要流泪了。
“如果赤芍在这里就好了。”
这种美味时刻,姜玄多么想与人分享,而赤芍就是最好的选择。
可惜,她作为巫,必须留守在藤部落的老巢,不能轻易出动。
就在姜玄感到颇为遗憾的时候,荆芥一脸兴奋的抱着一个陶罐跑了进来。
“首领,首领,你快看这些圆薯。”
姜玄放下了筷子,毫不在意的道:“圆薯有什么好看的?快来尝尝我用铁锅做的菜。”
“铁锅做的?那我得尝尝。”
荆芥的目光被铁锅吸引,一时间竟忘了自己来这里的目的,直接把陶罐放在一边,拿了陶碗和筷子就与姜玄一起吃了起来。
等两人吃饱喝足以后,荆芥看到那个陶罐,才终于想起自己是过来干嘛的。
“首领,这个圆薯真的不太一样,你看。”
荆芥将陶罐抱了起来,一把掀开了陶罐上面的盖子。
一股浓郁的异香顿时从陶罐里面弥漫出来,快速的充斥着整间木屋。
当姜玄闻到这股味道的时候,眼睛瞬间瞪大了,一脸见了鬼的表情。
因为那陶罐里散发的竟然是酒香味!>> --