p;算了！

    看到小两口浓情蜜意地一个对视，林铮便止不住露出笑意，“走了！快跟上去！你们老师我最近比较忙，没什么时间过来指点你们，所以了，至少也得让你们偷师到一点儿手艺！”

    闻言，小两口这就欣喜地点了点头，老厨子这次是为了感谢林铮将第五长生给带回家，所以肯定会倾囊相授，都知道老厨子的手艺世界第一，可是作为后辈子孙的他们，却没什么机会见识到老厨子高超的厨艺，这次托林铮这个老师的福，总算有机会好好见识一下了！油豆腐是豆制品，而豆制品，在菜式中可占据了不小的一个比例，想来这次定然会有不小的收获！

    不多时，林铮几人便跟着老厨子一块，来到了厨房旁边的一个小屋子中。进屋一看，原来是一座豆腐工坊，这一幕就看得林铮有些傻眼了，他只是想要学怎么做油豆腐而已，难不成还要从怎么做豆腐开始？！

    “一份好的油豆腐菜肴，自然要从最基本的材料开始！”老厨子一脸笑意的说道，相比起傻眼的林铮和幽若，晴岚晴雪却纷纷点头。豆腐也分三六九等，选料、手艺与工序的不同，做出来的豆腐也会天差地别！而想要制作符合自己心意的豆腐菜肴，自然要有符合自己心意的豆腐能用，所以，像他们这种精益求精的厨师，自己做豆腐，也就成了必备的本事！

    当下，老厨子便开始不厌其烦地给林铮讲述各种豆子种类和品质，再给林铮讲述几种比较优秀的豆腐配方。根据老厨子自己研究，最好的豆腐，并不是用单一品种的豆子做出来的，几种不同的豆子混合调制，能做出来各种满足不同需要的豆腐！这些都是老厨子的经验之谈，像晴岚和晴雪这样年轻的厨师，是不会有那么多的精力去研究的，如今听到老厨子详细地描述，顿时便两眼直发光，受益匪浅啊！

    介绍完原材料，接下来便是制备豆腐的过程了！这个过程中的点卤尤为重要，点卤的材料不同，做出来的豆腐也会受到影响，不用怀疑，老厨子这样的偏执狂，自然研究出来好几种点卤用的材料，如何制作，用量几许，老厨子讲得非常详细。

    虽然有些傻眼，不过没办法，老厨子满腔热情，林铮也不好敷衍了事，只得认真吸收老厨子所教授的技艺。还好，林铮在厨艺上没什么创新的本事，但是模仿的本事着实不赖！学着老厨子所传授的方式，将选好的豆子洗干净，然后以劲力将豆子内部粉碎，再用筛子筛掉豆皮，连石磨都省下了！

    传统的制作方式自然没有任何问题，老厨子也说，用传统的方式制作出来的豆腐，更有韵味！不知道是个啥子韵味，老厨子拿出来两种方式制作出来的豆腐，林铮尝了，没啥区别，倒是晴岚和晴雪若有所悟地微微点头，也不知道是不是真的懂了点儿什么，

    制备了大量新鲜的豆腐之后，一行人便跟着老厨子回到厨房中，原本听得昏昏欲睡的幽若，终于清醒过来了，垂涎欲滴地盯着掌勺的老厨子，她知道，马上>> --