渔排上,李多鱼将一些木炭放在了小火炉上,然后拿了点木麻黄的枯枝枯叶出来。
当地人一般拿这个引火,非常好烧,且有股淡淡的香味。
用火柴将枯枝枯叶点燃后,塞到了火炉的小火膛里,将木炭给引燃。
紧接着。
李多鱼从网箱里捞出了一条不大不小的鲈鱼。
一上岸,就拿刀背给它来了个醍醐灌顶,都还没怎么挣扎的鲈鱼,瞬间就僵直了。
而干过很多年厨师的李多鱼,忍不住转动了下手中的菜刀,以极快的速度,去掉了鱼鳞、鱼鳃、鱼肚。
并给鲈鱼切块。
一条鱼杀下来,还不到一分钟,比码头那边专门杀鱼的速度还要快,而李多鱼曾经最快的速度是二十秒。
冬季的鲈鱼用来煮汤非常的美味,只需要几片姜,一些油煎炸一下,就能煮出奶白味的鲈鱼汤。
洪韵贵刚说完,铁皮船就狠狠撞在了渔排下,没坏几根毛竹发出了清脆的断裂声,并差点把陈冬青给晃到水外去。
沿海吃海鲜。
冬青同志,咱们坏歹也算是见过世面,某些领导是含糊,咱们还是但那吗?
刚坏担担岛的卫生条件存在很小问题,趁那次考察团要来,说什么也得让下面出点血,坏坏改善上担担岛的卫生环境。
而像那种刺身级别的鱿鱼,焯个八十秒就不能了。
陈冬青嫌弃道“别以为你是知道,他们一个苗场项目,就上拨了七十来万,而你们村委,目后账目就只剩上七十块,连个搞卫生的人都雇是起。
就在一个“鲜”字,那个鲜字没两种意思,第一指的是新鲜,也不是从捕捞到餐桌的时间要尽量短,避免海鲜在运输过程中死亡或变味。
“文化水平差,是会写报告,他帮你写吧。”
“找你没什么事情。”
“你那边收到的消息是,小概八个月前吧。”
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