面杖敲打了起来。
将烤好的鱿鱼片,敲打到松软起来,随后撕成了一条条细长的丝状。
而这时候,李多鱼额头上已经全都是汗水,最后这个步骤完全可以用机器代替的。
可现在市面上,还真没有那种专门压鱿鱼丝的机器,接下来,李多鱼要真打算生产鱿鱼丝的话,还真得跟大哥的机械厂联系。
让他们厂里的员工帮忙设计,生产几台专门用来压鱿鱼丝的机器来。
李多鱼率先尝试了下烤鱿鱼丝,就跟他预想的一样,用这种鱿鱼做出来的烤鱿鱼丝,味道非常的赞,很香也很入味。
而这种刚烤出来的鱿鱼丝,跟前世食杂店里面卖的那种包装袋里的鱿鱼丝,感觉完全就是两种食物。
新鲜的鱿鱼丝口感非常好,不单很有嚼劲,最重要的是特别的香特别的鲜。
可惜的是,这种还未经过脱水处理的鱿鱼干,保质期并不是特别长,很容易发霉腐烂,必须要保鲜和速冻保存。
在这个年代,要真想把鱿鱼丝卖给普通老百姓的话,最终还是得经过脱水处理的。
毕竟不是谁家都有冰箱的,要想等到冰箱普及,那都得是千禧年以后的事了。
李多鱼做好烤鱿鱼丝后,笑着说道:“庄叔,来试一下,看看味道怎么样?”
庄叔看到是鱿鱼做成的丝后,连忙摆手道:“老了,牙齿都没剩几颗,嚼不动这种鱿鱼干的。”
“试一下吗,这个没有鱿鱼干那么硬。”
盛情难却下,庄叔还是拿过了鱿鱼丝吃了起来,脸上的表情那叫一个丰富。
“可以啊,这个味道非常好啊,比我们那种晒干的鱿鱼干好吃太多了。”
李多鱼又抓了一把鱿鱼丝给庄叔:“再来一点。”
庄叔连忙摇头:“不行,现在牙齿不行,真的太卡牙了,我还是吃点简单的东西就好。”
庄叔笑的时候,李多鱼看着他那口牙,不由皱眉起来。
庄叔年纪不算大,就跟他爹差不多,可由于常年抽烟,外加没有保护口腔的习惯。
一口牙又黑又黄,且还烂得差不多了,前不久因为蛀牙的缘故,痛到半边脸都给肿了。
事实上,不单单庄叔,担担岛很多六字开头的老人,那口牙啊,还真没几个好看的。
现如今,好不容易过上了好日子,可以大口吃鱼吃肉了,可不少人的牙齿却坏了。
且除了牙齿问题,村里也有些老人出现了白内障,李多鱼觉得到时候,像他这样的公司十有八九会被要求捐款的。
与其交给某个组织,李多鱼觉得还不如直接给村里的老人谋一些福利。
身边的苦难还有那么多,哪有心思去看远方的。(本章完)>> --