挑眉。
他其实对于之前那几个餐点并不是很满意,毕竟都只是冰鲜货,要不是在解冻上有一手的话,说实话他都要下调一下这餐厅在他心目中的口碑。
而现在看着这冰冻后却还活着的蟹,表情终于才缓和下来。
老板显然也是对这周董的身份有点印象,对于他们这种开张吃三天的餐厅来讲,此时正是发力的时候。
在老板自信的微笑下,就看见他对着这只并不算大的蟹一通咔咔咔的解壳后,剩下的就是鲜嫩的白肉以及蟹中的精华-黄!
海苔铺出,在其上铺上寿司米饭,然后再在上面铺上缐形白嫩的蟹肉,然后用竹签卷这么一卷,蟹卷便做好了。
在拿开竹签卷后,在砧板上刀光闪过几道,寿司便整齐的被分为了十等分,完成了这高精度的刀工后,老板目光立刻有意无意的瞄向蒂娜,想要看看这长得像相当可人的小孩惊讶表情。
结果却让他微微失望,蒂娜表情那叫一个平静,眼中更多的都是关注向那卷寿司,对于他的刀工根本一点注意都没有。
好吧,看来还真是个小吃货呢。
老板心中调侃了自己一句,心情立刻好转,怎么说食客都在关注着自己做的食物,关注什么不是关注呢?
而且接下来才是重头戏,逐渐他拿起勺子把蟹黄挖了一下来,然后刷刷刷的经过一轮酱汁调配后,加上些许葱花,一份鲜香十足的酱汁便被搭配好,按人头分出了三份后,就将菜品一一送上,而是其中蒂娜被分的正是那四卷,在任何情况来讲,分配后多出的菜品分给小孩准没错,如果真有争议,接下来客人之间便会被分配好,而这种情况还是极少发生,所以这么做的没错。
果然,对于给多的那一份,旁边的两位男子都没有说什么,而是都拿起筷子尝试起来。
周董在夹一颗放入口中后眼睛微微一亮,脑袋肉眼不可察的点了点,
接下来就是点选这盘特调酱汁,平常菜>> --