珞清洗鲍鱼的时候,修处理完所以的鲍鱼,准备来帮着她一起清洗,但又被胡珞安排去做其他的事情。
“修,你去把我们储存起来的鸟兽取出来切块。”
修闻声而动,胡珞接着做自己的事情。
今天她要做【酸萝卜老鸭汤】
寒潮天气冷,正适合喝上一碗汤暖暖胃。
今天参加仪式的兽人多,莱娃家一定会准备很多烤肉,吃烤肉的时候难免口感,喝上一碗暖胃的汤正好。
怕菜不够硬,胡珞干脆加上从海边的采集回来的鲍鱼。
虽然鱼兽在大家眼里算不得什么上等的食物。
但胡珞相信自己的手艺可以征服大家的胃。
要做好酸萝卜老鸭汤,只要食材好,算不得多么难的菜。
兽人将带羽毛的兽统一叫做鸟兽。
胡珞也不知道今天吃的是哪一种鸟兽。
兽人爱吃肉,她尽量挑肉厚实的鸟兽来炖煮。
先将鸟兽肉放入锅中,加入冷水慢慢烧开焯水去腥味。
焯水后的鸟兽肉,放入石锅中,加葱姜爆炒出油脂。
爆炒后炖出来的酸萝卜老鸭汤更加美味。
然后加入八角桂皮这些香料,以及必不可少的酸萝卜。
这个酸萝卜是胡珞前次腌好的的酸菜里找出来类似萝卜的替代品。
真正的萝卜她还没有找到。
到这一步,基本上菜就弄得差不多了,剩下的交给时间炖煮了。
这会天也已经亮了。
那天散会后,拉莎和胡珞走了一路。
她来找胡珞商量圆月日送莱娃什么吃食比较好。
“你前段时间晒的柿子还有吗?那个甜甜的,莱娃应该也会喜欢。”
 >> --