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第13章 盐的价值

    盐的问题,说大不大,作为大头蚁王国唯一的盐业资源产地,“盐城”迟早会恢复食盐的供应,目前可以让主角麾下的各个巢穴忍一忍,也就过去了,还不至于危及生命。

    但盐的问题,说小也不小。

    盐是必需品,不仅对蚂蚁如此,对人也是如此,而且因为其必需性和稀缺性,一直以来都是非常重要的战略资源。

    盐的分布规律是呈集中的趋势,古代产盐地区主要集中在海边、盐池和天然岩盐矿附近,现代产盐则依赖海岸盐场、盐湖和地下井盐。像中国古代,长期主要依靠沿海地区的海盐、四川的井盐和山西的池盐。

    而盐又是人类生产和生活的必需品之一,社会需求量大,消费弹性极小。盐的普遍需求和不普遍分布之间存在巨大的矛盾。而这种矛盾,也是人类历史上诸多政策和事件的根源。

    在中国,“盐”字本意是“在器皿中煮卤”。《说文》中记述:天生者称卤,煮成者叫盐。传说黄帝时夙沙以海水煮卤,煎成盐,颜色有青、黄、白、黑、紫五样,可见中国人大约在神农氏(炎帝与黄帝的时期开始煮盐,那时的盐是用海水煮出来。

    中国也是盐井的发明地。《蜀王本纪》:“宣帝地节中始穿盐井数十所。”

    汉代起,也始利用盐池取盐。王廙在《洛都赋》称赞其:“东有盐池,玉洁冰鲜,不劳煮,成之自然。”

    历史上,早期时盐的制作,需要依靠薪火熬煮。这种原始的煮盐费工时、耗燃料、产量低,导致盐价腾贵。

    于是,从盐一诞生起,王室就立有盐法。在周朝时,掌盐政之官叫“盐人”,《周礼·天官·盐人》记述盐人掌管盐政,管理各种用盐的事务:祭祀要用苦盐、散盐,待客要用形盐,大王的膳馐要用饴盐。

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