点,让他做,怕是浪费食材。
朱棣一边照看着锅中的菜肴,一边笑道:“明霞,等会儿这道野菜就让太子做,大哥这道野菜最容易做。”
“就是在烧开的水中,稍微烫一烫,再用凉水浸泡凉冷,稍微加点作料就行。”
朱标默默记住步骤,笑道:“行,等会儿你来教,大哥来做。”
……
等徐妙云四人从小屋回来,就见明霞、辉祖、毛骧,排成一排站在屋檐下。
马秀英好奇询问:“你们怎么在这里站着,太子和老四呢?”
毛老六咧嘴笑。
徐辉祖指了指厨房,压声笑道:“太子要给大家做一道菜,我姐夫在指导。”
他们其实特别想看。
可又不敢啊!
毕竟这是太子做菜。
太子是未来的皇帝。
烧菜过程中,万一有些出糗的行为,被他们看到,那就不好了。
所以,等太子上手时,他们就主动撤离厨房。
马秀英笑笑,往厨房走去。
常氏也好奇的走过去。
……
“老四,水冒白气了,是不是能放野菜了?”
马秀英、常氏刚靠近门口,就听到朱标的询问。
顺着门口看进去,就见朱棣坐在风箱前拉风箱,朱标站在灶台边,端着一盆子清洗干净的野菜,紧盯冒热气的锅。
朱棣一边拉风箱,一边笑着说:“得等锅中水沸腾。”
“为什么?”
“野菜有些苦涩味,用沸腾的水,短暂烫一烫,可以减轻苦涩,同时还能保证,春天野菜的鲜嫩,要是秋天的野菜,就要煮很长时间了,这样才能把野菜的老茎,煮软一些。”
……
“大哥可以尝一尝,没有烫过的鲜嫩野菜。”
朱标好奇拿起一根,放入口中咀嚼……
下一秒,脸顿时‘发愁’的皱在一起。
哈哈……
朱棣瞧着,不由大笑。
马秀英和常氏偷偷看着,也不由被逗笑。
马秀英眼中更多是欣慰,腹诽道:‘就该让重八看看这一幕!’
朱标努力咽下,含笑瞪了眼,看着水开始冒泡,忙把野菜全都倒入锅中。
“大哥,用筷子翻动野菜,把上面的翻到下面。”朱棣提醒。
……
烫煮、过凉水、调拌。
片刻后,朱标看着装碟的一盘凉拌野菜,不由感慨道:“这是大哥,人生中做出来的第一道菜,剩下那些,饭后给大哥打包起来,带回去给父皇尝尝。”
朱棣笑了,“大哥,你是醉翁之意不在酒吧。”
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