大火过后开小火，去掉上面的泡沫。将调料一次性全部加了进去，找了个砂锅，将肉整齐的放入，肉皮均朝上，汤汁全放入，上盖放在灶上慢慢的小火焖。

    一个半小时后，开始准备米饭。

    见有泰国香米，于是洗了一遍后，搁在电饭煲里，插上电源开始烧，放少了点水。

    总厨和其他的厨房工人说说笑笑的进来了，一进入厨房，就嗅到了香气。

    “红烧肉？”一个人猛抽动着鼻子，太香了。

    “是东坡肉。”总厨看着旁边的正在小火焖着的砂锅。

    “到底是总厨，见多识广。”希宁将小青菜扔进锅里。

    总厨皱眉：“蔬菜不过油，能吃吗？”

    希宁才不管呢，只管自己三下五除二的炒完装盆，又往锅里放了点水，烧汤。

    总厨继续皱眉，烧汤连锅都不洗，也不怕串味。

    简单弄了个番茄蛋花汤。

    总厨一脸的不懈，还以为中午弄个佛跳墙，结果弄了个那么简单的汤。真是小家子气！

    小张赶紧去盛饭，打开电饭煲，米香就随着热气扑鼻而来。

    关了火，过了会儿，两块抹布将还烫着的砂锅放在托盘上，托盘上早就准备好了隔热垫。

    饭菜汤都准备好了，希宁抓起托盘，还真的有点重。

    小张立即说：“我叫人来拿。”

    “好！”希宁放开了手，能省力就省力，努力地偷懒。

    当托盘放在桌上，夜楚寒看着砂锅：“就这些了吗？”

    “是呀！”希宁脱下高帽子，随手扔在了旁边，也坐了下来。

    好吧，先吃吃看，再讥讽不迟。

    打开盖子，一股热气腾起。就看到满砂锅，一块块的大块肉。

    吃那么大的肉，也不怕油腻的……端起饭碗，筷子伸过去，轻轻在深琥珀色、发亮的肉皮上点了点，这块肉居然如同果冻般动了动。

    夜楚寒不由眼睛一亮，夹起一块来，放在碗里。>> --