萧瑟找来石头，把田螺壳砸碎，露出里面的螺肉来。

    别说，这田螺长的还真挺肥硕，丰满多汁。

    想来一口咬下去，定是很满足吧。

    萧瑟小心翼翼把碎螺壳去掉，仔细盯着壳里的碎杂质瞧。

    居然没有看到她熟悉的蚂蟥，很是讶异：“居然没有？”

    田螺里可是藏了很多蚂蟥。

    想她以前在池塘里摸到田螺，里面都有蚂蟥，这个居然没有，还真是意外。

    阿茶看看碎壳，又看看萧瑟：“没有什么？”

    “一种寄生虫。”萧瑟拿着完整的螺肉，上下打量，“寄生在这种螺肉里的虫子。”

    阿茶没觉得事情有多凶残：“那种虫子能吃吗？”

    萧瑟微怔后哑然失笑：“那虫子不能吃，但能入药。”

    “那种虫子很怕盐。”

    炒田螺靠开水煮，可不一定能杀死田螺里的寄生虫。

    而是该放盐，再用开水煮半个小时以上。

    还要多放佐料盖住它的腥味。

    喜欢吃的人是真喜欢吃，不喜欢吃的也是真的不喜欢吃。

    她是学医的，蚂蟥对于她来说，不单是虫子，也是一种药材。

    古时就有大夫专门买人来，把对方养的胖胖的，再喂食蚂蟥。

    蚂蟥晒干做药材，碾成粉末入药。

    《本草纲目》中水蛭的药理疗效和使用方法，更是做了较全面记载。

    蚂蟥以干燥的全体入药，有抗凝固，破瘀血的功效。

    近年来，医学者还研究出用活水蛭和纯蜂蜜加工成外用药水和注射液。

    因此水蛭的需求量逐年增加，养殖业也多了。

    虽然它有这些药用，但却并不妨碍人类依然害怕它，讨厌它。

    毕竟谁也不想被蚂蟥给寄生，吓掉自己的性命。

    阿茶听到说能吃，她就表现出极大的兴趣：“那咱们吃这螺肉吧。”

    在阿茶心里，阿瑟说能吃的东西，绝对是美味。

    更何况这还是她没吃过的食物。

    拿着螺肉的萧瑟，想了想点头应了：“可以。”

    她打算炒田螺肉吃。

    如此，就得把田螺肉一个个的挑出来才行。

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