论资历,这后厨还真没几个人敢拦着薛友金的,更何况,退菜这种事,本身就是在打他们的脸。
“消消气,薛大哥,我这不是来瞧瞧怎么一回事嘛。”
薛友金刚走到门口呢,陈锋迎面就走了过来,笑呵呵地向他说道。
这一下薛友金脸色一变,脸上的火气也消了不少,连忙道:“陈总,你啥时候来的,怎么还亲自上后厨来了?”
陈锋今天要来替林小兰的班,这事儿只有前台的经理和服务生们知道,后厨的人基本不会出厨房,自然也不知道这消息。
此刻,薛友金心里也不禁有些后悔,难得八百年陈锋能来一次,结果自己这跳脚骂街的样子还让陈锋给瞧见了。
这他还能落得了好?保准是要被开除啊!
“后厨难道我不能来吗?”
陈锋打趣道:“这前台的那个包厢里的,听小兰跟我说,都是贵宾,而且一眨眼退了三次菜,我就亲自来瞧瞧,怎么回事?”
一听这话,薛友金火气又上来了,拉着陈锋来到了退回来的几盘菜那儿。
“您亲自掌掌眼,看看我这葱烧海参有啥问题没有,不论是色,1香,味,还是质量,再到拼盘,我都敢说,这是北城市一等一的。”
薛友金气不打一处来,在旁边向陈锋抱怨道。
被退回来的三盘菜全都是葱烧海参,这也是时代酒店的招牌菜之一了,陈锋看了看,三盘菜的确几乎都是一模一样。
拿起一双筷子,陈锋分别尝了三盘里面的海参,每一盘的味道都相当的正宗,海参软糯的同时也不失弹牙,酱汁的味儿也完全对头。
“怪了,这不是挺好的吗?他们退菜的理由是什么?”陈锋放下筷子,纳闷道。
对方毕竟不是什么穷人,自然也不至于吃霸王餐,陈锋想不明白,他们这么做有什么好处。
薛友金掰着手指头道:“第一次,说我火候大了,有焦躁味儿,第二次,说酱汁色泽太浅,口儿肯定不对,第三次,说菜太凉了没法儿吃,您评评理,这不是为难人吗?”
“这样。”
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