前世的《天工开物》里有记载，古人用黄泥水淋脱色法来制作白糖。

    然而，经过她的实验，发现黄泥水并不能给红糖脱色，也不知道是哪里出了问题。

    大乾又没有现代的制糖机器。

    这两个方法行不通，陈明月便选择用木炭来给红糖脱色。

    木炭具有很好的吸附性，能吸收色素和异味。

    齐王站在一旁看她忙活，只见她起锅烧水把红糖块放入锅中融化，随后从其它没生火的灶口里夹出一块木炭，放入碗中捣碎。

    待锅内红糖融化，把红糖水盛出盆内，随后竟然把捣碎的木炭都倒入了红糖水之中。

    “明月，你这……”齐王看得眉头一皱。

    好好的红糖水混入黑乎乎的木炭，这还能喝吗？

    陈明月拿过一个勺子，一边搅拌，一边笑道：“大哥，这木炭可是关键，具有很好的吸附性。

    你别看它现在黑乎乎，一会儿用纱布过滤之后就干净了。”

    蹙眉看着那越搅越黑的红糖水，齐王对她的话感到有些怀疑。

    充分的搅拌过后，陈明月又用下人准备好的干净纱布和漏斗将红糖水过滤。

    看着过滤后的红糖水，没了之前的深色，只剩淡淡的黄，齐王顿感惊诧。

    陈明月对这颜色还不太满意，全部过滤完后，又捣碎一块木炭丢进去继续搅拌和过滤，直到脱色到满意的程度。

    “大哥，你看，红糖水变干净了吧。”陈明月高兴的向齐王展示盆里的糖水。

    说罢，也不等齐王有什么反应，继续添火烧锅，把糖水倒入锅中，慢慢搅拌蒸发水分。

    水分蒸发的差不多后出锅静置，糖水很快就析出白色晶体。

    陈明月舀起一勺白糖，笑着向齐王展示。

    红糖真的可以变白糖！

    目睹整个过程的齐王看陈明月的眼神又多了几分深意。

    “王爷，工匠们请来了。”

    刚出厨房，就有下人提醒道。

    闻言，齐王吩咐道：“将他们带到栖迟院。”

    “是，王爷。”

    栖迟院是之前陈明月给大夫们上课的地方，有房间被布置成教室，正好方便讨论问题和板书。

    说到给大夫们上课，已经停止了一段时间。

    大夫们倒是找过她，希望能继续跟她学习，她只道‘能教的都教了，剩下的要靠自己练习和摸索>> --