有可能就是许大茂。

    但是比起来最后一个人是赵爱民，赵爱民其实也是大家最亲爱的人，因为赵爱民也算是正经学过厨艺的，而且他开的饭店也是十分的有名。

    赵爱民在他厨房里面深思熟虑，在思考他到底要做一道什么样的菜。

    思考了半天之后，终于确定了他将制作一道糖醋里脊。

    因为他之前曾经听大爷们说过，他们最喜欢吃的菜就是糖醋里脊，所以这也算是迎合评委们的喜好。

    毕竟红烧牛尾的味道其实和糖醋里脊有些相似之处，所以许大茂才会达到高分，这也算是分析。

    当然糖醋里脊的制作其实并不容易！首先要把里脊肉切成均匀的细条，然后过油炸，炸到微微金黄，捞出来！

    等到油温升高之后，再次炸，第二次炸就能够让肉变得更加酥脆，也能够让肉变得更加口感丰富一些。

    其实糖醋里脊最难的并不是炸肉，还是糖醋酱汁！

    好的糖醋里脊酱汁十分有讲究，不仅不能够太稀，太稀了挂不住，不入味。166小说

    太稠了也不好！如果酱汁太过于浓稠的话，会导致糊嘴，太影响口感！

    之前炸肉的脆反而没什么用处了！

    所以此时大家都在聚精会神地看赵爱民如何调汁！

    首先赵爱民用勺子舀出一大勺番茄酱，直接扔进锅里翻炒。

    然后配上淀粉汁，白糖不停翻炒，随着加热水分也慢慢不断蒸发。

    赵爱民一边看着锅，一边等待着时机，口中默念数字。

    数了大概二十秒左右，赵爱民直接把之前炸好的肉倒了进去。

    在肉倒进去的那一瞬间，整个香味瞬间充满了整个厨房。

    在座的所有人包括评委在内，每个人都是一脸享受。

    因为大家其实每个人都应该吃过糖醋里脊这道菜，但是却没有见过这么香的味道。

    此时评委已经迫不及待的想品尝一下了，但是此时的赵爱民并没有停止翻炒。

    赵爱民直接把整个铁锅全部端>> --