终未能达到预期的效果。他详细描述了菜品的制作过程,并且提到了一些特别的要求,比如蜜汁的浓稠度、叉烧的嫩度等。
“听起来确实是一个挑战。”赵爱民认真听完,思考了一下,微微点头。“这道菜的关键在于蜜汁的调配和火候的掌握。如果您愿意,我可以给您一些建议,帮助您改进菜品。”
贾张氏的眼中闪过一丝希望,“那太好了,真是谢谢您了。请问,我们现在就可以开始吗?”
赵爱民微笑着点了点头,“当然可以。首先,我们需要了解一下您现在使用的蜜汁配方和叉烧的腌制方法。”
贾张氏立刻将笔记本取出,详细记录下赵爱民的建议。赵爱民细心地解释了蜜汁的调制技巧,包括如何通过调整糖和酱油的比例来改变蜜汁的浓稠度,以及如何利用时间和火候来使叉烧的肉质更加嫩滑。他的讲解既有条理又充满了实用性,让贾张氏听得非常认真。
“赵先生,您的建议真是非常专业。按照您的方法去做,我相信能够解决目前的问题。”贾张氏边记录边赞叹道,脸上带着一丝欣慰的笑容。
“贾先生,您过奖了。这些都是我在多年的厨艺实践中总结出来的一些经验。”赵爱民谦虚地说道,内心却因为能够帮助到贾张氏而感到愉悦。
时间悄然流逝,夜色愈加深沉。贾张氏在得到赵爱民的建议后,脸上的疲惫感似乎有所减轻,心情也变得轻松了许多。他站起身来,深深地向赵爱民鞠了一躬,“感谢赵先生的慷慨解答,您真是我们的贵人。”
赵爱民连忙站起身来,回以微笑,“贾先生,您不必客气。能够帮到您,是我最开心的事情。希望您的宴会一切顺利。”
贾张氏点了点头,表示感谢后告辞离开了四合院。赵爱民站在院门前,看着贾张氏离去的身影>> --