士兵们没有吃过真正上好的宴席，虽说这么蒸出来的鱼品质略差，但架不住食材是顶级的长江鲥鱼，又新鲜，比他们平日的菜好太多了。时俊将军与水军的张振将军等还得自个掌厨，另烧一桌。

    钱不少事先早挑好了一条不大不小的雄鲥鱼，刮鳞去皮后，拿从仙居带过来的酒好好地腌制了半天，这酒据说是用鸡犬升天的故事中的主人翁王温所传的方子酿成。为什么选雄鲥鱼，是因为雄鲥鱼的鱼籽少，消耗的体能什么比雌鱼少，身上留下的精华较多，肉比雌的更鲜一些。腌制能否入味，既看腌料，也看刀工与抹料的手法。他用斜刀在鱼身上划了好多的口子，又用刀背拍遍了鱼身后，再抹上腌料，象是给人作按摩一下把鱼身按摩了几遍后，再在鱼身上加上姜片，入锅起蒸。片刻后，倒掉姜汁，再一次抹了细盐，复蒸一次，出锅后淋上热油激香，蒸鱼鼓鱼调味。

    士兵们的鱼上桌了，鱼冷了会影响味道。时将军为了表示与士兵们甘苦与共，站在流水席前，端起酒碗，高声地说道：“保家卫国，军人本份。吃饱了才有力气为国出力，今天，为了欢迎名厨钱不少都尉加入我军，给我们提供美食，本将军敬大家一杯，让我们一起举杯痛饮杯中酒，狂食席上鱼。”

    “好吃，好吃，把我的舌头都鲜得差点儿咬下来了。”时将军刚尝了一块鱼肉，就大笑着对张将军地喊道：“本将军活了四十多年，从没吃到过这么美味的鱼。”

    张振将军看到他的亲信卫士在不远处对他使眼色，领会了他的意思，拉了拉他的袖子道：“还有军情商议，请将军移步到大帐。”

    时将军见说后，跟着他来到大帐，帐中摆了一桌菜，看样子与士兵席的一模一样，他奇怪地问道：“张将军，军情呢？我们与士兵共食即可，为何又另摆一桌？”

    张将军笑着指了指桌上的菜道：“军营里的各位将军还得着主将入席呢。”

    军营里确有这人规矩，得一把手动了>> --