拿起筷子给方杰挑了一筷子回锅肉。

    “你先尝尝跟你们那的是不是一样。”

    方杰也没客气直接吃了起来。

    这种时候你跟老者谦让只会让对方不满，还不如直接顺着老人家的意思。

    回锅肉，这道川渝最具特色的菜，其实魔都这边也有，但...大多都不尽人意。

    只是把形状做出来了，味道就不好去形容了。

    文叔本就是一位大厨，在厨艺上精通了几十年，这年头，网上的教程一大堆，他想要学几道菜还不简单啊。

    找人帮他把视频找出来，自己看几遍，基本就不会做得太差。

    所以，文叔这道回锅肉也是方杰在魔都吃到的最满意的。

    “嗯，文叔，味道很不错，跟我们那地方的很像，就是这种好吃不腻的感觉。”

    他转头看了一眼顾清颖，“清颖，让服务员送点米饭上来吧，这道菜必须得下饭，不然没那味了。”

    顾清颖轻笑的点头便起身走了出去。

    顾清秋也是夹了一筷子回锅肉，随后也是满意的点头，“文叔，厉害，这回锅肉我感觉比我在蓉城吃的还要好吃呢~”

    “呵呵，好吃就行，好吃你们多吃一点，你们年轻人正值长身体的阶段，可得多吃一点。”

    文叔不停的给两人夹着菜。

    方杰老妈，只是一个全职后自学做饭，方杰就感觉她比大部分餐厅做的菜都好吃了。

    他妈的厨艺，随随便便能出去开一家餐厅。

    而文叔这种几十年的老厨师，那厨艺真的没得说。

    别说什么菜系不合口味，那只是厨师不行，做得不好吃而已。

    厨师功力够，管你是哪里的人，都会合口味的。

    文叔今晚做的菜，大多数都是方杰不怎么喜欢的清淡口。

    甚至还有好几道方杰觉得有些异类的甜口菜。

    但味道确实让他颠覆了对这些菜品的认知。

    以前那那是不喜欢吃，真就是厨师做的太烂导致他对这些菜品的印象不好而已。

    一个好厨师，他做的什么菜那都是色香味俱全的！

    .....>> --